Prepadne ťa niekedy chuť na maškrtenie? Viem, že krémeš alebo veterník je problém nahradiť, ale tieto koláče nemajú pre nás z výživového hľadiska veľký význam, skôr sú to iba kalórie. Jasné, výnimočne pri nejakej špeciálnej príležitosti je aj to fajn, no dnes ti ponúkam tip na dezert, ktorý je ešte aj zdraviu prospešný ;-). Dostaneš vďaka nemu do tela množstvo vitamínov a vlákniny. Ovocný šalát s chuťou fenikla je určite správna voľba a môžeš si ho dopriať nielen na desiatu, ale aj olovrant. Poprípade ho vyskúšaj ako prílohu. Možno táto kombinácia znie zvláštne, ale neuveríš, aké je to dobré, kým to nevyskúšaš ;-).
Čas prípravy: 20 minút
Čas prípravy: 20 minút
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- ½ pomela
- 2 ks mandarínky
- 1 ks zeleného jablka
- 150 g očisteného fenikla
- 1 mrkvu
- hrsť vlašských orechov
- 2 lyžice domáceho medu
- ½ lyžičky mletej škorice
- šťavu z polovice citróna
Ako budeme postupovať?
1. Pomelo ošúpeme, dužinu natrháme na kúsky a vložíme do misy.
2. Pridáme ošúpané a nakrájané mandarínky a jablko nakrájané na kocky aj so šupou.
3. Z fenikla očistíme vrchné listy, nakrájame na jemné pásiky a pridáme k šalátu spolu s nastrúhanou mrkvou.
4. Pridáme podrvené orechy, med a škoricu.
5. Dochutíme citrónovou šťavou a všetko spolu dobre premiešame.
6. Môžeme dať na 30 minút vychladiť do chladničky a podávať.
Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 300 g):
2. Pridáme ošúpané a nakrájané mandarínky a jablko nakrájané na kocky aj so šupou.
3. Z fenikla očistíme vrchné listy, nakrájame na jemné pásiky a pridáme k šalátu spolu s nastrúhanou mrkvou.
4. Pridáme podrvené orechy, med a škoricu.
5. Dochutíme citrónovou šťavou a všetko spolu dobre premiešame.
6. Môžeme dať na 30 minút vychladiť do chladničky a podávať.
Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 300 g):
| Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 937 kJ 223 kcal | 4 g | 41 g | 3 g | 4 g |
Nech ti chutí :-)!
Vieš, že aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál III nájdeš samostatnú kapitolu venovanú receptom a šaláty? Okrem toho v nej nájdeš ďalších 12 kapitol, celkovo až 175 výživných receptov:
Vieš, že aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál III nájdeš samostatnú kapitolu venovanú receptom a šaláty? Okrem toho v nej nájdeš ďalších 12 kapitol, celkovo až 175 výživných receptov:
Fenikel môžeš využiť aj v týchto receptoch:
Šošovicovo-feniklové ragú: rýchly obed do 20 minút aj pre vegánov
Lahodné krémové rizoto s lososom a feniklom
Skvelá voľba na obed, ak si strážiš svoju líniu: Divina v šípkovej omáčke
Júlia Rašlová
Redaktor vo Fitshaker
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.