Fenikel – vhodný na detox, pri nafúknutom brušku a ešte omnoho viac

Čo vlastne vieš o tejto zelenine? To, že má zvláštny tvar a výraznú vôňu si si už určite všimla. Aj to, že je hlavnou zložkou v detských čajíkoch. No hlbšie si túto podivnú zeleninu asi neskúmala. Vieš ty čo? Poďme sa do toho pustiť spolu. Ak si ešte neochutnala fenikel, ver tomu, že tento článok ťa určite presvedčí, aby si mu dala šancu. ;-)

Čo je vlastne fenikel?

Fenikel sa radí do čeľade zelerovitej a pochádza z južnej Európy. Dorastá do výšky 1,5-2 m a má silnú aromatickú vôňu. Ak by si si ho chcela vypestovať doma, potrebovala by si teplo a svetlo ideálne zo slnka. Fenikel nemá rád vietor ani mráz. Dá sa použiť do varenia, pečenia, šalátov a mnohí ľudia ho jedia aj surový. Vo Francúzku ho dokonca pridávajú aj do alkoholu.

fenikel

Čo sa skrýva vo fenikli?

Fenikel tvorí až z 90 % voda a iba 0,2 % tuk. Je to úžasná zelenina, ktorá obsahuje len minimum kalórií.

Jeden stredne veľký fenikel ti poskytne 14 % dennej dávky vitamínu C. Ďalej v ňom nájdeš vitamín E, A, B5 a B3 a minerály ako zinok, meď, horčík, fosfor, vápnik, sodík, selén a kyselinu listovú.

detox

Načo je fenikel vôbec dobrý?

Kde začať, fenikel má veľmi veľa priaznivých účinkov pre tvoje telo. Či už si mamička, tehuľka alebo máš bábätko, fenikel sa u teba doma nestratí.

  • Ak čakáš bábätko nemusíš sa báť papať aj fenikel. Len si dávaj pozor, aby si to nepreháňala a hlavne v prvej polovici tehotenstva by si ho nemala užívať vôbec. Neskôr ti však pomôže pri tvorbe mlieka a pri očistení tela vďaka jeho močopudným účinkom. Môžeš si ho dopriať varený, dusený alebo pečený, surovému sa vyhýbaj.
  • Pomáha pri trávení a problémami s nafukovaním a plynatosťou. Preto sa pridáva aj do čaju malým deťom aby ich nebolelo bruško. Zlepšuje vyprázdňovanie a eliminuje bolesti brucha.

nafuknute brucho

  • Pomáha pri prekyslení žalúdka a má detoxikačné účinky.
  • Zmierňuje zápalové procesy prebiehajúce v organizme.
  • Pôsobí proti strate chuti do jedla.
  • Môžeš ho využiť, keď ťa trápi choroba, pretože pozitívne vplýva na dýchacie cesty, podporuje vykašliavanie a zmierňuje kašeľ.
  • Pri vonkajšom použití sa používa na hubenie vší a hníd.
  • Znižuje vysoký krvný tlak.
  • Je považovaný za afrodiziakum a podporuje sexuálny apetít.
  • Z feniklu si môžeš urobiť aj odvar, ktorý slúži na výplachy očí, ak ťa trápi ich začervenanie, máš ich zapálené alebo unavené.
  • Fenikel môžeš užívať vo forme čaju, feniklových semienok alebo celej zeleniny.
  • Je vhodný pri liečbe rakoviny. Surová hľuza fenikla napomáha spomaliť rast malígnych nádorov. Pomáha aj pri nepriaznivých účinkoch chemoterapie.
  • Podľa ajurvédy je vhodné jesť koreň fenikla hlavne v lete, kedy má na telo ochladzujúce účinky.

zdrava strava

Ak si ešte túto dobrotu nevyskúšala, už viac neváhaj. Priprav si fenikel ako prílohu k mäsku, alebo si z neho priprav chutný šalát. Fantázií sa medze nekladú a my vo Fitshakeri budeme radi ak sa s nami podelíš o svoje recepty a inšpiruješ nás. ;-)

 

Naše inšpirácie na využitie fenikla:

Pečený fenikel ako príloha k rybe

Zapečený fenikel v rúre ako príloha k divine či inému mäsu

Veronika Kašická

Redaktorka vo Fitshaker
Ako maskérka v divadle sa stretávam s mnohými vecami, ktoré obsahujú veľa chémie. Preto sa snažím o presadenie prírodnej kozmetiky a zdravého jedla aspoň v osobnom živote. Hľadanie a vytváranie nových veci pre telo a pleť z ingrediencií, ktoré nám ponúka sama príroda je moje veľké hobby. Verím, že jedného dňa si ľudia opäť všimnú, že kvalitné a zdravé prípravky na telo, tvár či vlasy sa dajú pripraviť aj doma bez zruinovania peňaženky.
Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 17/03/2018 a zaradený do kategórie: Stravovanie   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre