Naša nedeľná tradícia pečenia pokračuje. Tentoraz som nevedela, čo s ringlotami, mali sme ich veľmi veľa. A malé deti nemajú rady ovocie s kôstkami. Tak som si povedala, že vyskúšam rýchly koláčik. Samozrejme, bez cukru.
Vybrala som si obdĺžnikovú formu (pôvodne na chlieb, ale ten som ešte nepiekla 😄). Inak, vedela si, že ringlotám sa hovorí aj mirabelky a oficiálne slivky guľatoplodé ringlotové?
Čas prípravy
- 20 minútpríprava
- 40 minútpečenie
Ako na to?
1
Ringloty si umyjeme, odkôstkujeme a pár si ich odložíme bokom na ozdobu bábovky.
2
V miske si zmiešame vajíčko, múku, mlieko, kypriaci prášok do perníka (obsahuje škoricu a klinček), kokosový olej, kakao a vymixujeme. Potom pridáme ringloty, jemne premiešame.
3
Nalejeme do formy s rozmerom 26,5 x 12 x 7 cm. Dáme piecť do rúry na 180 ˚C.
4
Po upečení vyklopíme a necháme vychladnúť. Krájame vlažnú.
P. S.: Od použitej múky a mlieka závisí aj hustota koláča, tento bude jemnejší, vláčnejší, lebo je tam menej múky ako napríklad pri bábovke.
Moje overené tipy:
- Ak by sme chceli mať dvojfarebný koláč, polovicu cesta si odlejeme do druhej misky a primiešame do nej karob alebo raw kakao.
- Aby ringloty neostali na vrchu ani na spodku bábovky, primiešavame ich do hotového cesta a vylejeme do formy naraz.
- Všetko kúpime v bio obchode, ale aj v klasických obchodoch.
Výživové hodnoty na 1 ks:
176 kcal
739 kJ
T:
4 g
B:
7 g
S:
26 g
V:
3 g
Ak sa ti bude žiadať, daj si na vrch nesladený džem, novinku má teraz značka Relax – jahodový. Nech všetkým chutí 😊.
Inšpirácie na zdravé pečenie a varenie nájdeš aj v našich fitness kuchárkach:
Som dvojmama, ktorá sa hrabe v zloženiach produktov, čo nakupuje. Mám rada čerstvú a zdravú stravu. Nepáči sa mi, keď je v každom jedle pridaný cukor. Od rohlíku po detské pyré. Až sa mi hlava točila z čítania etikiet. Našťastie som si našla recepty a upravila ich pre seba tak, aby som nahradila väčšinu sladkostí z obchodov. Doma varím a pečiem bez pridaného cukru a moje deti cukor nepoznali do svojich skoro 3 rokov. Starší ho spoznal v škôlke. A som rada, pretože viem, že ho vediem k rovnováhe v strave.