Daj červenú vyprážaniu v oleji a bielej múke pri príprave fašíriek!
Mám pre teba skvelý recept, ktorý spĺňa kritéria typu – zdravé, rýchle, chutné a
bezlepkové. Fašírky z červenej šošovice chutia úžasne a v kombinácii so šťavnatou mrkvou nemajú chybu. A teraz sa poď so mnou smelo pustiť do prípravy. 😊
Ako na to?
1
Červenú šošovicu sparíme v cca 500 ml vriacej vody. V hrnci ju zalejme 300 ml vody a necháme variť približne 20 minút, resp. do zmäknutia. Medzitým si môžeme na kvalitnom masle alebo olivovom oleji dozlatista opražiť cibuľu a pretlačený cesnak.
2
Keď máme šošovicu uvarenú, pridáme do nej opraženú cibuľu s cesnakom, vajcia, nastrúhanú mrkvu, bezlepkovú strúhanku a ostatné koreniny. Zmes poriadne premiešame.
3
Ak sa nám zdá, že je zmes stále riedka, odporúčam pridať ešte bezlepkové ovsené vločky, ktoré zmes zahustia. Keď je zmes dostatočne hustá, budeme z nej tvarovať fašírky. Malo by nám vyjsť 9 kusov.
4
Hotové fašírky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme piecť v rozohriatej rúre na 170 °C cca 20 minút.
TIP: Do cesta môžeš pridať aj mletú škoricu, kvalitný med a trošku mletého chili. Zrazu sa z klasických fašíriek stane príťažlivá zdravá „exotika“. Vrele odporúčam vyskúšať.
Ďalší chutný a zdravý recept ako využiť červenú šošovicu a jej veľké množstvo vitamínov, čo povieš? Prajem ti dobrú chuť. 😊
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!