Všetky

Ľahký rukolový šalát s prosciuttom, nektárinkami a grilovaným syrom

Recepty
21. júl 2023
Viktória Janov
20 min
2 porcie
rukolový šalát s prosciuttom
Potrebujeme:
  • 150 g rukoly (prípadne iného šalátu, napr. baby špenátu)
  • 2 nektárinky (cca 100 g)
  • 70 g šunky prosciutto
  • 100-150 g syra camembert (prípadne iného vhodného na gril)
  • kvalitný olivový olej
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie
  • 30 g semiačok (mix slnečnicových a tekvicových)
  • Na dresing:
  • 2 lyžice kvalitného olivového oleja
  • 1 lyžicu domáceho medu
  • 1 lyžicu vínneho octu

Svieži šalát v týchto horúcich letných dňoch padne vždy vhod. Kombinácia ovocia, syra či slanej šunky nikdy nesklame. Šalát je plný chutí a dostatočne nás zasýti.

Ako na to:
1
Šalát umyjeme, osušíme a naložíme na taniere.
2
Pridáme na kúsky nakrájané nektárinky a šunku.
3
Syr pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme, zabalíme do alobalu a opečieme na panvici z oboch strán. Stačí 2-3 minúty z každej strany.
4
Následne na suchej rozohriatej panvici krátko opražíme semiačka.
5
Pripravíme dresing zmiešaním olivového oleja, medu a vínneho octu, polejeme ním šalát, na ktorý uložíme ugri-lovaný syr, a podávame.

Tip: K šalátu si môžeme dať kúsok dobrého domáceho pečiva.

rukolovy salat

Dobrú chuť 😊!

Okrem vynikajúcej, ľahkej letnej stravy ti ponúkame aj letné cvičenie. Vyskúšaj naše 15-minútovky s programom Fit in 15 min, ktoré sú na letné dni ako stvorené!

cvičenie pre ženy
Viktória Janov
Redaktor vo Fitshaker
Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj instagram @viktoria.janov

Kategórie

ReceptyBezlepkovéRýchle obedy či večere do 20 minútRýchle obedy či večere do 30 minútŠalátyrukolový šalát