Karí cuketové špagety s morčacím mäsom: tip na rýchly obed, recept hotový za 20 minút

Výborné jedlo s vysokým podielom bielkovín vhodné nielen na obed, ale aj na chutnú večeru. Morčacie mäso je zdrojom kvalitných bielkovín a v kombinácii s cuketou tvorí vyvážené jedlo. Karí, ktoré je v recepte použité, mu dodá nielen krásnu farbu, ale aj úžasnú chuť. Tak smelo do varenia, verím, že aj vy doma si pochutíte.

Čas prípravy: 20 minút

Čo budeme potrebovať na 1 porciu?

  • 150 g morčacích pŕs
  • 1 lyžicu olivového oleja
  • 1 cibuľu
  • hrsť orechov
  • 2 lyžičky korenia karí (ak robíme pre deti, nahradíme kurkumou a stačí 1 lyžička)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 cuketu
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
  • 1 lyžicu kyslej smotany
  • 15 g strúhaného parmezánu

Ako budeme postupovať?

1. Morčacie mäso nakrájame na kocky.

2. Na zohriatej panvici na troške oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme morčacie mäso.

3. Keď je mäso orestované, podlejeme trochou vody a podusíme.

4. Keď sa voda odparí, pridáme rozdrvené orechy, korenie karí a pretlačený cesnak.

5. Cuketu nastrúhame na špagety, ak nemáte špirálovač, môžete ju nakrájať na tenké plátky.

6. Pridáme ju k mäsu, necháme chvíľku prehriať a dochutíme soľou a čiernym korením.

7. Panvicu odstavíme zo zdroja tepla.

8. Pridáme kyslú smotanu, strúhaný parmezán, premiešame a môžeme podávať.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
1 855 kJ

442 kcal

23 g 13 g 44 g 3 g

cuketove spagety

 

tip na rychly obed

Dobrú chuť :-)!

 

Množstvo výborných receptov na fit jedlá nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne 1, 2 a 3:

fitness jedálniček pre ženy

 

Mohli by ťa zaujať aj tieto zdravé recepty:

Tip na rýchly obed či večeru: celozrnné tortilly plnené medovým morčacím mäsom

20-minútový recept na obed plný bielkovín: morčacie prsia s pečenou zeleninou

Karfiolové rizoto s morčacím mäsom: tip na rýchly obed či večeru do 30 minút

Rýchly obed do 30 minút plný bielkovín: Morčacie prsia s mozzarellou a grilovanou zeleninou

Cuketové špagety s mletým hovädzím mäsom: tip na zdravý obed plný bielkovín

Júlia Rašlová

Článok bol pridaný dňa 22/01/2021 a zaradený do kategórie: Jedlá z mäsaPotréningovéReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovRýchle obedy či večere do 20 minút   |   Autor: Júlia Rašlová

Komentáre