Hľadáš recept, ktorý ťa zasýti, zahreje a je vhodný napríklad na večeru? Táto zeleninová panvička môže byť tá správna voľba. Ak nemáš rada niektoré ingrediencie, pokojne ich obmeň. Použi do panvičky to, čo máš rada a máš doma. Veď zelenina so zeleninou vždy chutí dobre. :-)
Ako na to?
1
Zeleninu očistíme a nakrájame.
2
Na olivovom oleji najprv osmažíme cibuľu, cesnak a červenú papriku. Potom pridáme mrkvu so šampiňónmi a dochutíme koreniami a sójovou omáčkou.
3
Keď šampiňóny pustia šťavu, panvicu prikryjeme pokrievkou a necháme zeleninu dusiť, kým bude pekne mäkká.
4
Na záver odložíme pokrievku a necháme zredukovať prebytočnú tekutinu.
5
Zemiakovú kašu pripravíme tak, že zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kocky a uvaríme v osolenej vode.
6
Potom zlejeme a popučíme zemiaky na kašu. Pridáme k nim asi 150 ml horúceho mlieka a dochutíme soľou.
TIP: Do zemiakovej kaše môžeme použiť aj rastlinné mlieko.
Prajem ti dobrú chuť! :-)
Ďalšie jedlá aj pre vegetariánov nájdeš v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál II:
Pohyb a zdravá strava boli vždy súčasťou môjho životného štýlu. Vďaka tejto záľube som začala písať sladký fitness blog –www.fitnessdezerty.sk. Baví ma pripravovať zdravšie verzie obľúbených sladkostí a vymýšľať nové kreácie. V receptoch sa snažím zvýšiť obsah bielkovín, znížiť obsah sacharidov a použiť zdravé tuky. Na mojom blogu nájdete širokú škálu receptov, ktoré vznikajú v priebehu roka, podľa toho, čo si môžem práve dovoliť. Takže niektoré sú výživnejšie, iné diétnejšie. Ale všetky sú super chutné ;-)