Všetky
Recepty
Zdravie
Všeobecné
Cvičenie
Stravovanie
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
LETO
Fit pobyty a dovolenky

FIT tuniakový burger s citrónovým dipom

20 min
1 porcia
tuniakový burger

Potrebujeme: 

  • 1 sterilizovaný tuniak vo vlastnej šťave (cca 130 g odkvapkaného mäsa)
  • 1 vajce veľkosti M (cca 50 g)
  • 10 g strúhanky
  • 5 g dijonskej horčice
  • 1/4 čajovej lyžičky bylinkovej soli
  • 1/5 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
  • 5 ml kvalitného olivového oleja
  • --
  • Na dip:
  • 100 g 0 % gréckeho bieleho jogurtu
  • 1 strúčik cesnaku (pretlačený a zbavený stredu)
  • 1 čajová lyžička citrónovej šťavy z BIO citróna (cca 5 ml)
  • 1/4 čajovej lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 čajovej lyžičky kôry z BIO citróna
  • hrsť nasekanej pažítky (alebo kôpru či vňate)
tuniakový burger

Tento tuniakový burger ti dodá plnohodnotnú porciu bielkovín, obsahuje minimum tuku a skvele chutí, vďaka bylinkám, chrumkavej zelenine a osviežujúcemu cesnakovo-citrónovému dipu. Zabudni na ťažké fastfoody – priprav si túto zdravšiu verziu, ktorú zvládneš aj počas zaneprázdneného dňa.

👉 Ak máš rada zdravé recepty, pri prihlásení na fitshaker.sk nájdeš vo svojom profile (v časti Na stiahnutie) e-booky plné inšpirácie – pre mäsožravcov, vegetariánov aj vegánov.

Ako na to?

1

V menšej miske zmiešame všetky suroviny na dip a necháme ho aspoň 10 minút odležať v chladničke.

2

Tuniaka dôkladne odkvapkáme a vložíme do misky.

3

Pridáme vajce, strúhanku, horčicu, soľ, korenie a všetko dobre premiešame.

4

Zo zmesi vytvarujeme 1 väčšiu alebo 2 menšie fašírky.

5

Na rozohriatej nepriľnavej panvici opečieme fašírky z oboch strán na olivovom oleji, približne 3–4 minúty z každej strany, kým sú zlatisté a spevnené.

6

Podávame v žemli s pripraveným dipom, šalátom, uhorkou, paradajkou alebo inou zeleninou podľa chuti.

TIP: Tuniakové fašírky môžeš podávať aj vo wrape s dipom a čerstvou zeleninou.

Prajeme ti dobrú chuť plnú zdravia a energie!

Ak popri zdravom jedle hľadáš aj spôsob, ako sa cítiť fit a plná energie, na Fitshakeri nájdeš viac ako 30 cvičebných programov – od rýchlych tréningov až po relaxačné cvičenia. Vyber si ten, ktorý ti najviac sadne, a cvič v pohodlí domova, kedykoľvek máš chuť

Fotka autora
Simona Kollárová
Redaktor vo Fitshaker

Mojou životnou filozofiou je žiť v harmónii mysle, tela a duše. Som absolútnym milovníkom jedla, ktoré by malo byť z môjho pohľadu vždy vyvážené, nutrične bohaté a z tých najkvalitnejších surovín. Vysoká kvalita neznamená vždy aj vysokú cenu, rovnako ako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mojím prostriedkom ako vypnúť. Fascinuje ma, čo telo všetko dokáže, koľko sily v sebe skrýva. Čo dáte, to sa vám vráti, a u vášho tela to platí dvojnásobne. Verím, že moje články vám budú pomáhať pri hľadaní svojich vlastných odpovedí a moje recepty obohatia vašu kuchyňu. Ak máš radšej instagram, môžeš ma sledovať ako @foodistheroot

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.