Talianska kuchyňa je úžasná v tom, ako málo ingrediencií človeku treba, aby zvládol vyčarovať chutný obed. Bazalka dodá jedlu príjemnú osviežujúcu chuť. Zmiešaj ju s avokádom a paradajkami a môžeš sa pustiť do vychutnávania. Fantastický obed z 5 ingrediencií len za 20 minút. To musíš vyskúšať aj ty. ;-)
Doba prípravy: 20 minút
Doba prípravy: 20 minút
Čo budeme potrebovať na 4 porcie?
- 250 g cherry paradajok
- 4 lyžice olivového oleja
- morskú/himalájsku soľ
- mleté čierne korenie (vynecháme, ak robím pre deti)
- oregano (čerstvé alebo sušené)
- 4 strúčiky cesnaku (ak robíme pre deti, stačí 1 strúčik)
- 400 g celozrnných cestovín (ak pre deti, radšej necelozrnné cestoviny)
- 2 zrelé avokáda
- 2 hrste čerstvých bazalkových lístkov
Ako budeme postupovať?
1. Najrpv predhrejeme rúru asi na 220°C.
2. Cherry paradajky umyjeme, osušíme a vysypeme do malej zapekacej misy.
3. Paradajky pokvapkáme olivovým olejom (asi 2 lyžicami), pridáme soľ, korenie, oregano, jeden nasekaný strúčik cesnaku a vložíme do vyhriatej rúry.
4. Asi po piatich minútach ich môžeme trochu premiešať.
5. Cestoviny dáme variť do osolenej vody asi na 10-15 minút. Zatiaľ si pripravíme omáčku.
6. Do mixéra vyškrabeme dužinu z avokáda, pridáme čerstvé lístky bazalky, 3 strúčiky cesnaku, korenie, soľ a asi 2 lyžice olivového oleja.
7. Všetko spolu zmixujeme na hladkú hmotu. Keď sú cestoviny hotové, zlejeme ich a zmiešame s avokádovou omáčkou.
8. Paradajky vyberieme z rúry asi po 15-tich minútach. Môžeme ich primiešať k cestovinám, alebo si osobitne nabrať na tanier, koľko chceme.
Tip: Recept môžeme servírovať aj deťom od 1,5 roka, ale vynecháme korenie a použijeme menej cesnaku.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
2. Cherry paradajky umyjeme, osušíme a vysypeme do malej zapekacej misy.
3. Paradajky pokvapkáme olivovým olejom (asi 2 lyžicami), pridáme soľ, korenie, oregano, jeden nasekaný strúčik cesnaku a vložíme do vyhriatej rúry.
4. Asi po piatich minútach ich môžeme trochu premiešať.
5. Cestoviny dáme variť do osolenej vody asi na 10-15 minút. Zatiaľ si pripravíme omáčku.
6. Do mixéra vyškrabeme dužinu z avokáda, pridáme čerstvé lístky bazalky, 3 strúčiky cesnaku, korenie, soľ a asi 2 lyžice olivového oleja.
7. Všetko spolu zmixujeme na hladkú hmotu. Keď sú cestoviny hotové, zlejeme ich a zmiešame s avokádovou omáčkou.
8. Paradajky vyberieme z rúry asi po 15-tich minútach. Môžeme ich primiešať k cestovinám, alebo si osobitne nabrať na tanier, koľko chceme.
Tip: Recept môžeme servírovať aj deťom od 1,5 roka, ale vynecháme korenie a použijeme menej cesnaku.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Kalorické hodnoty | Tuky | Bielkoviny | Sacharidy | Vláknina |
| 484 kcal 2 034 kJ | 19 g | 12 g | 60 g | 11 g |
Ako vidíš, niekedy stačí naozaj len 5 ingrediencií (nerátame korenia a olej) a vieš z toho vykúzliť takúto fantastickú pochúťku. Dobrú chuť! :-)
Ďalšie inšpirácie načerpaj aj z našej knihy Z fitka do kuchyne špeciál 1:
Ďalšie inšpirácie načerpaj aj z našej knihy Z fitka do kuchyne špeciál 1:
Pozri aj ďalšie cestovinové inšpirácie:
Cestoviny s čiernymi olivami a avokádom
Cestoviny tagliatelle so zelenou špargľou
Vegetariánske lasagne
Lívia Šuľová
Redaktor vo Fitshaker
Pohyb a zdravá strava boli vždy súčasťou môjho životného štýlu. Vďaka tejto záľube som začala písať sladký fitness blog –www.fitnessdezerty.sk. Baví ma pripravovať zdravšie verzie obľúbených sladkostí a vymýšľať nové kreácie. V receptoch sa snažím zvýšiť obsah bielkovín, znížiť obsah sacharidov a použiť zdravé tuky. Na mojom blogu nájdete širokú škálu receptov, ktoré vznikajú v priebehu roka, podľa toho, čo si môžem práve dovoliť. Takže niektoré sú výživnejšie, iné diétnejšie. Ale všetky sú super chutné ;-)
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.