Mám rada jedlo, ktoré si uvarím doma. Presne viem, čo si doň dávam, a preto sa vyhnem aj zbytočným prídavným látkam. Ale tiež sa snažím zužitkovať všetko, čo je v domácnosti, tak, aby som jedlom neplytvala. Presne takto vznikol nasledujúci recept. Zostalo mi pečené mäsko z obeda. Upiekla som si vlastné tortily, do nich som pridala cviklu, ktorá mi zostala z predošlého varenia. Na náplň som použila veľa zeleniny, jogurtový dresing a chutný obed bol na svete.
Ako na to pri tortilách?
1
V mixéri rozmixujeme ošúpanú cviklu spolu s vodou najemno.
2
Do misy dáme múku, olej, ocot, soľ a kypriaci prášok.
3
Pridáme rozmixovanú cviklu a vypracujeme cesto, ktoré necháme 15 minút odležať.
4
Keď je cesto odležané, rozdelíme ho na 10 častí, z ktorých si urobíme guľôčky.
5
Každú guľôčku rozvaľkáme natenko na pomúčenej pracovnej doske do kruhového tvaru.
6
Pečieme na rozohriatej suchej panvici z každej strany cca 2 minúty.
Tip: Upečené tortily ukladáme na tanier a vždy ich prikryjeme druhým tanierom alebo pokrievkou, aby nestvrdli.
Výživové hodnoty na 1 ks:
182 kcal
766 kJ
T:
6 g
B:
5 g
S:
29 g
V:
7 g
Náplň na 1 porciu:
1
Pečené mäso nakrájame spolu so zeleninou na kocky.
2
Z jogurtu a z pretlačeného cesnaku si urobíme dresing.
3
Každú tortilu potrieme dresingom, poukladáme zeleninu a mäso. Osolíme a zatočíme.
Výživové hodnoty na 1 porciu (2 ks tortíl + náplň):
570 kcal
2396 kJ
T:
18 g
B:
33 g
S:
67 g
V:
9 g
Ak si recept vyskúšaš, daj vedieť, ako ti chutilo napríklad dole do komentára ;-).
Množstvo výživných receptov nájdeš aj v našich knihách:
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.