Prípravu zvládne určite každý, rovnako ako jeho konzumáciu :-D.
Čas prípravy: max. 60 minút
Čo budeme potrebovať na cca 14 porcií?
- 100 g ovsených vločiek
- 100 g celozrnnej polohrubej múky
- 100 g hladkej špaldovej múky
- 2 lyžičky kypriaceho prášku bez fosfátov
- 1 lyžicu mletej škorice
- 20 g slnečnicových semienok
- 20 g ľanových semienok (drvených)
- 20 g bieleho sezamu
- 1 cuketu (300 g)
- 3 vajíčka
- 50 ml agáve sirupu alebo domáceho medu
- 50 ml kokosového oleja + na potretie formy
- 100 ml mandľového mlieka
- 30 g sušených bio brusníc
- Fitnutku na potretie
Ako budeme postupovať?
1. Ovsené vločky pomelieme na múku, primiešame aj ostatné 2 múky, kypriaci prášok, škoricu a všetky semienka.2. Cuketu ošúpeme, nastrúhame na hrubo, a ak pustí veľa vody, jemne ju vyžmýkame.3. Vajíčka vyšľaháme s agáve sirupom, primiešame kokosový olej a mandľové mlieko.4. Cuketu a vajíčkovú zmes pridáme k sypkým surovinám spolu s brusnicami a vymiešame cesto, ktoré nie je príliš husté, ale ani riedke. Ak treba, ešte pridáme troška mandľového mlieka.5. Cesto nalejeme do formy na biskupský chlebík s rozmerom 26 x 11 cm a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 175 ˚C približne 40-50 minút. Pred koncom treba urobiť test špáradlom.6. Chlebík necháme trocha vychladnúť, vyklopíme ho z formy, potrieme Fitnutkou a podávame.Tip: Ak máme radi čokoládový chlebík, pokojne môžeme pridať do cesta aj kvalitné kakao ;-).
Fitnutku - orieškovú bio pochúťku zoženieš napríklad v našom eshope:
Do tvojej pozornosti odporúčame aj tieto recepty:
Rýchly cuketový koláč s lieskovcami a Fitnutkou
Cuketové mafiny z kokosovej múky s vlašskými orechami
Cuketový perník s nízkym obsahom kalórií
Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj instagram @viktoria.janov