Vymyslieť recept na tému cuketa a Fitnutka bola celkom výzva. Ale ako vždy, keď skombinujeme skvelé suroviny, môže vzniknúť len skvelá vec. Perník prešiel aj testom. V priebehu 10 minút bol tanier prázdny a každý chcel hneď recept. Vyskúšaj ;-).
Čas prípravy: 45 minút
Čas prípravy: 45 minút
Čo budeme potrebovať na 25 porcií?
- 200 g ošúpanej cukety
- 3 vajíčka
- 150 g trstinového cukru
- 400 g polohrubej špaldovej múky
- 100 g kvalitného masla
- 300 ml kvalitného mlieka
- 100 g zmes orechov a hrozienok
- 2 lyžice bio kakaa
- 2 lyžičky škorice
- 1 kypriaci prášok do perníka bez fosfátov
- 3 lyžice Fitnutky
- mleté orechy
Ako budeme postupovať?
1. Ošúpanú cuketu nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Vajíčka rozdelíme na žĺtky a bielky.
3. V mixéri žĺtky spolu s trstinovým cukrom rozšľaháme do peny.
4. K cukete pridáme múku, rozpustené maslo, mlieko a vyšľahané žĺtky s cukrom.
5. Zmes orechov roztlčieme na menšie kúsky a spolu s kakaom, škoricou a práškom do pečiva pridáme k zmesi.
6. Všetko spolu dobre premiešame.
7. Z bielkov vyšľaháme sneh a jemne ho premiešame so zmesou.
8. Takto pripravenú zmes vylejeme na plech s vystlaným papierom na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 °C.
9. Pečieme cca 25 minút.
10. Po upečení necháme perník vychladnúť.
11. Vrch potrieme Fitnutkou a posypeme mletými orechmi.
12. Odporúčam vložiť na hodinu do chladničky, môže sa však jesť hneď :-).
Výživové hodnoty na 1 porciu:
2. Vajíčka rozdelíme na žĺtky a bielky.
3. V mixéri žĺtky spolu s trstinovým cukrom rozšľaháme do peny.
4. K cukete pridáme múku, rozpustené maslo, mlieko a vyšľahané žĺtky s cukrom.
5. Zmes orechov roztlčieme na menšie kúsky a spolu s kakaom, škoricou a práškom do pečiva pridáme k zmesi.
6. Všetko spolu dobre premiešame.
7. Z bielkov vyšľaháme sneh a jemne ho premiešame so zmesou.
8. Takto pripravenú zmes vylejeme na plech s vystlaným papierom na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 °C.
9. Pečieme cca 25 minút.
10. Po upečení necháme perník vychladnúť.
11. Vrch potrieme Fitnutkou a posypeme mletými orechmi.
12. Odporúčam vložiť na hodinu do chladničky, môže sa však jesť hneď :-).
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 733 kJ 174 kcal | 9 g | 20 g | 5 g | 3 g |
Prajem príjemné maškrtenie :-)!
Zaujala ťa Fitnutka, no nevieš, kde ju zohnať? Nahliadni do nášho eshopu, prípadne ju pohľadaj v potravinách Yeme na Tomášikovej v Bratislave:
Zaujala ťa Fitnutka, no nevieš, kde ju zohnať? Nahliadni do nášho eshopu, prípadne ju pohľadaj v potravinách Yeme na Tomášikovej v Bratislave:
A čo ďalšie sa hodí pripraviť s Fitnutkou?
Fantastický cuketovo-čokoládový brownies s Fitnutkou a ovocím
VEGAN cuketovo-kokosové mafiny s Fitnutkou
Orieškovo-kakaové osie hniezda z kvásku, ktorým neodoláš
Júlia Rašlová
Redaktor vo Fitshaker
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.