Ako na to?
1
Ak nepoužívame zvyšnú uvarenú ryžu, ryžu uvaríme a necháme úplne vychladnúť.
2
Pridáme najemno nastrúhanú mrkvu, nasekanú petržlenovú vňať, kôpor, nakrájané sušené rajčiny a najemno nastrúhanú a vyžmýkanú cuketu.
3
Vmiešame aj kurkumu, nahrubo nastrúhaný parmezán, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.
4
Na záver pridáme vajíčka, strúhanku a všetko poriadne premiešame – ideálne ručne, nech ingrediencie trochu pomačkáme a „zlepíme“ dokopy.
5
Zo zmesi tvarujeme menšie placky, ktoré opekáme dochrumkava z oboch strán na rozohriatej panvici s olivovým olejom.
6
Placky podávame ešte teplé s dipom zo sójovej omáčky zmiešanej so sladkou chilli omáčkou a ryžovým octom.
Dobrú chuť! 😊
Väčšinu času trávim práve v kuchyni - varením, fotením alebo natáčaním videoreceptov. Tvorbe receptov sa venujem už takmer dekádu a zameriavam sa najmä na zdravšie a jednoduché recepty, ktoré pripravujem z dostupných ingrediencií. Moju tvorbu zdieľam na Instagrame so skvelou komunitou, zároveň som aj autorkou kuchárskej knižky s každodennými receptami. Voľný čas najradšej trávim cestovaním a vysedávaním pri dobrej káve v útulných kaviarňach.