Blog

Keď som ochutnala tento šalát, zamilovala som si ho. Robievam si ho takmer každý druhý deň a stále mi chutí 😊. Je ideálny na ľahkú letnú večeru či obed. Chutí veľkým aj malým a čo je na šaláte úplne najlepšie, že všetka zelenina nám práve rastie v záhradke.

Čas prípravy: 10 minút

1. Vajíčka uvaríme v menšom hrnci na mäkko.
2. Zeleninu umyjeme a nakrájame. Reďkvičky na kolieska a paradajky na mesiačiky.
3. Zeleninu spolu premiešame a pridáme nakrájanú cibuľu.
4. Osolíme, okoreníme a pridáme tymian.
5. Šalát dáme na tanier a pridáme ricottu a vajíčko navrch.

 

Tento recept sa zdá jednoduchý, ale chuťou naozaj milo prekvapí. Vo vegánskej verzii by sa vajíčko dalo nahradiť tofu a ricotta vegan bielym jogurtom 😊.
 
Kapitolu s receptami na šaláty a ďalšie recepty na všetky možné príležitosti nájdeš v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál III:

 
Pochutnaj si aj na ďalších šalátoch ideálnych v letných dňoch:
Studený cestovinový šalát s tuniakom, uhorkou a hráškom, len 25 minút a HOTOVO!
Rukolový šalát s kozím syrom, pečeným batatom a hroznom: zdravá večera do 25 minút
Rýchla večera do 20 minút: šalát s medovým kuracím mäsom