Hormóny v našom tele ovplyvňujú úplne všetko, čo platí aj pre hlad a sýtosť.
Dva hlavné hormóny, ktoré pracujú na tom, či by sme si do niečoho zahryzli alebo či pociťujeme hlad, majú menej známe názvy – volajú sa grelín a leptín. Tieto hormóny však nevplývajú iba na pocit hladu, ale spájajú sa aj s obezitou alebo, naopak, s anorexiou. Ako fungujú, kde sa tvoria a akým spôsobom ovplyvňujú jedenie, si spolu vysvetlíme dnes.
Leptín
Leptín je hormón, ktorý potláča chuť do jedla, ale nie je to úplne také jednoduché.
Tento hormón vytvárajú bunky tukového tkaniva, z čoho vyplýva, že čím viac tuku máme, tým viac leptínu sa tvorí. Úlohou tohto zaujímavého hormónu je potláčať pocit hladu a znížiť príjem potravy, a teda by sa mohlo zdať, že by mal pomôcť obéznym ľuďom schudnúť tým, že budú mať pocit plnosti.
Opak je však pravdou, keďže u obéznych ľudí vzniká rezistencia na leptín. To znamená, že cieľové tkanivá, na ktoré by mal leptín pôsobiť, naň stratili citlivosť, a teda nefunguje.
Rovnako to je aj s leptínom – keď ho tukové bunky vytvoria, odovzdá v našom mozgu signál, aby sme už viac nejedli, a vzniká pocit plnosti a nasýtenia. Ak však jeme veľa a leptín sa tvorí stále, mozog na takýto podnet prestane odpovedať – preto obézny človek stále je a nepociťuje sýtosť, čo v konečnom dôsledku vedie k prejedaniu sa.
Grelín
Grelín, naopak, chuť do jedla stimuluje. Poznáš ten pocit, keď by si sa najradšej schuti najedla? Tak presne za ten môže náš druhý „hormón hladu“ grelín.
Tvorí sa v žalúdku – konkrétne v prázdnom žalúdku – a krvou sa dostáva do mozgu, kde v oblasti hypotalamu vplýva na centrum hladu a sýtosti. V mozgu sprostredkuje pocit hladu a chuti na jedlo. Cieľom je prijať viac kalórií a vytvoriť nejaký ten zásobný tuk.
Optimálne hladiny
Ako vidíš, hormonálny vplyv na náš hlad a sýtosť je obrovský. Ako sa teda postarať o to, aby naše hladové hormóny mali normálne hladiny a my sme boli schopní udržať si zdravú váhu?
Sekrécia hormónov hladu a sýtosti je, ako ukázali mnohé štúdie, úzko spojená so spánkom. Prekvapivé? Ani nie. Je známe, že kvalitný spánok je podmienkou normálneho fungovania nášho organizmu na všetkých úrovniach nevynímajúc hormonálnu sústavu.
To, čo ešte ovplyvňuje normálne hladiny leptínu a grelínu, je rovnako neprekvapivo pohyb. Fyzická aktivita, stabilná hmotnosť a vyšší podiel svalovej hmoty sú na udržanie optimálnych hladín hormónov hladu rozhodujúce.
Diétovanie a hormóny hladu
Ďalším z dôvodov, prečo diéty stroskotajú a končia sa jo-jo efektom, je leptínová rezistencia. Ak je tvoje telo na hormón sýtosti rezistentné, dokážeš tento neželaný jav zvrátiť. Ako?
Najlepším spôsobom, ako sa zbaviť leptínovej rezistencie, je okrem spánku a pohybu aj strava.
Vyhýbaj sa polotovarom a spracovaným potravinám, dbaj na dostatočný príjem kvalitných bielkovína pridaj aj s vlákninou vo forme ovocia a zeleniny alebo napríklad psyllia – ukázalo sa, že zvýšený príjem rozpustnej vlákniny je užitočný v boji proti leptínovej rezistencii!
Pravidelným pohybom nielen ozdravíš svoje trávenie, ale takisto rozprúdiš energiu, zlepšíš si celkové zdravie a náladu a dokonca sa ti zdvihne sebavedomie 😊. Pridaj sa k nám a cvič kdekoľvek a kedykoľvek!
Som študentkou medicíny. Páči sa mi, ako sa dá prostredníctvom "ľudskej reči" vysvetliť, čo sa v našom tele deje a dať tak možnosť všetkým, ktorí sa zaujímajú porozumieť ľudskému telu. Okrem toho som fanúšikom cestovania, spoznávania a dobrého jedla a tieto moje vášne sa snažím preniesť aj do mojich článkov. Ak ťa zaujíma, čo sa v našom tele deje pri športe, jedle, ako si zachovať fyzické aj psychické zdravie, či všetky možné aj nemožné témy z oblasti zdravia podložené štúdiami a faktami tu si na správnom mieste.