Extra čokoládové guľôčky
Doba prípravy: 15 minút + chladenie cez noc
Čo budeme potrebovať na cca 50 ks?
- 300 ml šľahačkovej smotany
- 300 g horkej čokolády min. 70 %
- trošku vanilky
- kokos, mleté orechy alebo kakao na obaľovanie
Ako budeme postupovať?
- Do kastrólika dáme šľahačkovú smotanu a nalámanú horkú čokoládu.
- Za stáleho miešania necháme rozpustiť, pridáme vanilku a odstavíme z ohňa. Necháme vychladnúť na sporáku a potom necháme cez noc v chladničke.
- Na druhý deň z hmoty tvarujeme guľky. Ak je hmota príliš tuhá, môžeme ju nechať zmäknúť pri izbovej teplote, prípadne si pomôcť lyžičkou, aby šla ľahšie tvarovať.
- V rukách krásne zmäkne a guľôčky pôjdu jednoduchšie. Do vnútra môžeme dať i lieskový oriešok alebo kúsok mandle.
- Obaľujeme ich v kokose, kakau alebo mletých orechoch.
- Uskladňujeme v chladničke.
Datlové fit guľôčky
Bezlaktózová verzia guliek, ktoré si vieš vyčarovať na neskutočne veľa spôsobov. Vločky môžeme vymeniť za obľúbené oriešky či kokos. Pridať môžeme i kúsky čokolády alebo nasekané sušené ovocie, či semienka, presne podľa svojej chuti. Pre intenzívnejšiu chuť Vianoc môžeme pridať aj perníkové korenie či viac škorice.
Doba prípravy: 15 minút (+ cca 4 hodiny na namočenie datlí)
Čo budeme potrebovať na cca 20 ks?
- ½ hrnčeka datlí
- ½ hrnčeka jemných ovsených vločiek
- ¼ hrnčeka mletých orechov (vlašských alebo mandlí)/prípadne kokosu
- 1 lyžičku kokosového oleja
- 2 lyžice mandľového masla (nemusí byť)
- 2 lyžice bio kakaa z nepražených kakaových bôbov
- trošku mletej škorice
Ako budeme postupovať?
- Datle necháme pár hodín namočené vo vode, aby zmäkli. Potom ich vymixujeme.
- Pridáme všetky ostatné ingrediencie. Ak nechceme použiť vločky, môžeme ich nahradiť orieškami, prípadne kokosom.
- Konzistenciu cesta upravíme tak, aby sa dali guľky dobre tvarovať. Netreba ich ani obaľovať, ak dobre držia tvar.
- Skladujeme v chladničke.
Tak kráááásne a chutné Vianoce plné lásky a zdravých dobrôt na tanieri :-)!
Množstvo skvelých receptov pre detičky nájdeš aj v našej najnovšej knižke Zdraví papkáči:
Hľadáš ďalšie tipy na vianočné dobroty aj pre detičky? Vyskúšaj tieto:
Bezlepkové kokosky s čokoládou: skvelý snack aj mimo Vianoc
MEGA dobré škoricovo-jablkové tyčinky
Orechové a kakaové sušienky pre detičky nielen na Vianoce
Milujem poctivé veci, nechávam sa inšpirovať šikovnými ľuďmi a bavím sa knižkami, varením a ďalšími maličkosťami, ktoré prináša každý deň. Robím veci, ktoré mi prinášajú radosť a tie zvyšné obmedzujem na minimum. :-) Som veľký fanúšik dobrého jedla, kvalitných potravín, pozitívneho myslenia a všetkého zdravého. A myšlienky z týchto oblastí budem s vami rada zdieľať.