Hurmikaki väčšinou iba ošúpeme a jeme ako jablká, avšak jeho univerzálnosť spočíva v tom, že je tiež úžasným doplnkom šalátov, pudingov, na občerstvenie, prípadne do smoothies na doplnenie živín (má vysoký obsah vitamínu A, obsahuje viac vitamínu C ako hruška a takmer rovnaké množstvo draslíka ako banán) alebo ako pyré pridané do chia pudingu. Ak máš rada fit chia puding, môžeš si ho dopriať nielen ako rýchle raňajky, ale aj na popoludňajšie/večerné občerstvenie. Pyré z hurmikaki dodáva tomuto krémovému zázvorovému dezertu prirodzenú sladkosť.
Čas prípravy: 15 minút + odstátie v chladničke
Čas prípravy: 15 minút + odstátie v chladničke
Čo budeme potrebovať na 4 porcie?
- 500 g kvalitného bieleho jogurtu
- 4 lyžičky chia semienok
- 2 lyžice domáceho medu
- 1 lyžičku najemno nastrúhaného zázvoru
- ½ lyžičky vanilky
- 3x hurmikaki
- na dochutenie obľúbené müsli, orechy, piškóty, sušienky, kokosové lupienky...
Ako budeme postupovať?
1. Do jogurtu si pridáme chia semienka, med, nastrúhaný zázvor, vanilku a premiešame.
2. Necháme odstáť cez noc alebo 15 minút v chladničke. Ak chceme puding trošku redší, môžeme doň pridať kravské alebo rastlinné mlieko.
3. Pred podávaním si očistíme hurmikaki a ponorným mixérom rozmixujeme na jemné pyré.
4. Puding servírujeme do pohárov buď čistý, alebo s müsli, orechmi, piškótami, sušienkami či kokosovými lupienkami. Výber je na každom z nás.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
2. Necháme odstáť cez noc alebo 15 minút v chladničke. Ak chceme puding trošku redší, môžeme doň pridať kravské alebo rastlinné mlieko.
3. Pred podávaním si očistíme hurmikaki a ponorným mixérom rozmixujeme na jemné pyré.
4. Puding servírujeme do pohárov buď čistý, alebo s müsli, orechmi, piškótami, sušienkami či kokosovými lupienkami. Výber je na každom z nás.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 1 087 kJ 258 kcal | 13 g | 28 g | 5 g | 1 g |
Maj krásny deň :-)!
Recepty na zdravé snacky nájdeš aj v samostatnej kapitole v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III:
Recepty na zdravé snacky nájdeš aj v samostatnej kapitole v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III:
Vyskúšaj si pripraviť aj tieto verzie chia pudingov:
Vanilkový chia puding s jogurtom, pyré z kivi a čokobanánom: kombinácia, ktorú si zamiluješ
Pomarančovo-kakaový chia puding: rýchle sladké raňajky, desiata či dezert
Tip na raňajky plné bielkovín: chia puding s proteínom a pomarančom
Antónia Smetanková
Redaktorka vo Fitshaker
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.