Tip na rýchly dezert: Tvarohové guľky s mirabelkami

Nie každý dezert musí byť koláčovej podoby. Ak máš čas a chuť na niečo iné, spoj kyslastú chuť mirabeliek s tvarohom a krupicou. Recept je rýchly a hlavne ľahký, takže ho zvládnu aj menej skúsené gazdinky. Ak nemáš mirabelky, môžeš použiť na polevu akékoľvek ovocie, alebo si ich ochuť mletými orechmi či makom. Myslím, že takéto tvarohové guľky budú chutiť aj tým najmenším. :-)

Počet ks: cca 16 guliek

Doba prípravy: 30 minút

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

  • 250 g hrudkovitého tvarohu
  • 160 g bio celozrnnej špaldovej krupice
  • štipku morskej/himalájskej soli
  • 200 g sliviek mirabel (príp. iné ovocie podľa chuti)
  • 50 g kvalitného masla
  • 2 lyžice domáceho medu
  • 1 bio vanilkový cukor

Ako budeme postupovať?

1. Do hrnca dáme vodu a privedieme k varu.

2. Zatiaľ do misky dáme tvaroh, krupicu a štipku soli.

3. Dobre spolu premiešame. Cesto sa môže zdať sypké, no je to v poriadku.

4. Keď voda vrie, v rukách stláčame zmes tvarohu a krupice. Tvaroh zabezpečí, že sa vytvoria guľky, ktoré nahádžeme do vriacej vody a varíme, kým nevyplávajú na povrch.

5. Mirabelky umyjeme a zbavíme kôstok.

6. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme vykôstkované mirabelky a dochutíme medom a vanilkovým cukrom. Mirabelky sú kyslejšie ovocie, pokiaľ by sme použili niečo sladšie, môžeme použiť menej sladidla. Závisí od ovocia.

7. Necháme prejsť varom a môžeme servírovať na uvarené guľky.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 4 ks guliek):

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
1566 kJ

372 kcal

12 g 49 g 17 g 4 g

tvarohove gulky

 

rýchly dezert

 

tvarohové guľky

Do nasledujúceho maškrtenia! :-)

 

Fantastické tipy na dezerty nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne 3:

recepty sk

 

Mirabelkám podobné slivky môžeš použiť v týchto receptoch:

Slivkovo-maková štrúdľa

Tekvicový koláčik so slivkovo-tvarohovou plnkou a horúcou slivkovou omáčkou

Slivkovo-škoricová ovsená kaša

Domáci slivkový chlebík na raňajky

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Júlia Rašlová

Článok bol pridaný dňa 14/09/2019 a zaradený do kategórie: Fitness dezertyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1,5 roka   |   Autor: Júlia Rašlová

Komentáre