Domáci slivkový chlebík, ktorý chutí jednoducho fantasticky

Niekedy mám ráno chuť na sladké raňajky. Nemusí ísť len o koláče alebo ovsené vločky. Vhodnou alternatívou sú aj sladké chlebíky, ktoré sú nielen chutné, ale aj šťavnaté. Ja som využila sezónu sliviek, ktoré som použila práve do tohto raňajkového chlebíka. Verím, že si na ňom pochutíš a začiatok dňa bude aj pre teba príjemný. :-)

Doba prípravy: 1 h 30 minút

Čo budeme potrebovať na 13 ks?

• 400 g čerstvých sliviek
• 100 g cukety
• 3 lyžice vody
• 1 vajíčko
• 150 g trstinového cukru (príp. kokosového)
• 100 g kvalitného masla + na vymastenie formy
• 270 g špaldovej hladkej múky + na vysypanie formy
• 1 kypriaci prášok bez fosfátov
• 100 ml kvalitného mlieka

Na posypanie:

• mletá škorica
• trstinový cukor (príp. kokosový)

Ako budeme postupovať?

1. Všetky slivky zbavíme kôstok a cca 100 g si odložíme bokom na ozdobenie.

2. Cuketu ošúpeme, vyberieme stred a spolu so slivkami vložíme do mixéra pridáme 3 lyžice vody a rozmixujeme dohladka.

3. Vajíčko s cukrom a zmäknutým maslom vyšľaháme.

4. V mise si zmiešame múku s kypriacim práškom, pridáme mlieko, vyšľahané vajíčko s cukrom a maslom, rozmixované slivky s cuketou a všetko spolu dobre premiešame do hladkého cesta.

5. Formu na chlebík o rozmere 13×30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou.

6. Prichystanú zmes vlejeme do formy. Na vrch poukladáme nakrájané slivky a posypeme škoricou a trstinovým cukrom.

7. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme cca 50 minút.

Tip : Pokiaľ máme dostatok sliviek, môžeme nimi nahradiť cuketu. Do chlebíka je možné pridať aj oriešky ľubovoľne podľa chuti.

Výživové hodnoty na 1 ks (cca 90 g):

Príjemnú sladkú chuť! :-)

Recepty na pečivo či sladké raňajky nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál:

Do tvojej pozornosti dávame aj tieto recepty:

Banánový chlieb

Slivkové muffiny zo špaldovej múky

Slivkovo–makový koláčik úplne bez cukru

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.

Najnovšie články od Júlia Rašlová (zobraziť všetky)

• Zapekaný baklažán plnený bryndzou: tip na zdravý obed aj pre vegetariánov - 21. mája 2019
• Zdravá večera do 25 minút: Cuketové hranolky v syrovej kruste - 17. mája 2019
• Vynikajúci kváskový posúch so smotanou ako od babičky - 7. mája 2019

Článok bol pridaný dňa 23/08/2017 a zaradený do kategórie: PečivoRaňajkyReceptyVegetariánske   |   Autor: Júlia Rašlová