Zeler je diétna potravina, ktorá obsahuje len 60 kj na 100 g. Je tiež bohatá na minerálne látky, vitamíny a živiny. Je skvelým zdrojom vitamínu C, podporuje imunitný systém a pomáha pri prechladnutí. Zeler pôsobí detoxikačne na celý organizmus a má protirakovinotvorné účinky. Nielenže má kopec benefitov, ale chutí fantasticky! Priprav si ho v tomto šalátiku a žiadna choroba nebude mať šancu :-).

Doba prípravy: 15 min
Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

• 1 mrkvu


• 160 g zeleru


• 1 kyslejšie jablko


• šťavu z 1 citróna


• 100 g mäkkého kozieho syra


• 3 PL bieleho jogurtu


• soľ


• čierne korenie


• listy baby špenátu

Ako budeme postupovať?
1. Zeler, mrkvu a jablko ošúpeme. Zeler a jablko nastrúhame na hrubom strúhadle. Ošúpanú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k nastrúhaným surovinám.
2. V miske si vymiešame mäkký kozí syr s jogurtom do hladka tak, aby sme v ňom nemali hrudky. Pridáme k zelenine, dochutíme soľou a čiernym korením a dobre spolu premiešame.
3. Podávame na domácom chlebe s nakrájaným špenátom alebo len s veľkou kopou zeleniny.
TIP: Ak nemáš kozí syr v obľube, môžeš použiť fellada syr alebo feta syr.

Dobrú chuť želám :-).
Výživové hodnoty 1 porcie:

 
Ďalšie tipy na skvelé šaláty:
Brokolicovo-kapustový šalát
Cviklový šalát s kozím syrom
Čakankový šalát s hruškami