Milujem tvarohové koláče. V tomto recepte som ho skombinovala s ananásom a kokosom. My sme si doma veľmi pochutili. Ananás som zakomponovala už aj do cesta, aby bol koláč šťavnatý a vláčny. Jednoducho mňam! Verím, že aj tvoje chute na sladké budú týmto receptom uspokojené. ;-)
Čas prípravy
- 40 minútpríprava
- 4 hodinytuhnutie
Cesto:
1
Najprv rozpustíme maslo a necháme ho trošku vychladnúť.
2
Do mixéra vložíme na kocky nakrájaný ananás a rozmixujeme ho.
3
K ananásu pridáme vajíčka, med a všetko spolu vymixujeme.
4
Do misky vysypeme múku, pridáme kypriaci prášok a premiešame.
5
K múke prilejeme rozmixovanú zmes ananásu, vajíčok a medu.
6
Nakoniec pridáme rozpustené maslo a dobre premiešame.
7
Formu o priemere 24 cm vymastíme maslom a vysypeme strúhaným kokosom.
8
Do takto pripravenej formy vylejeme cesto a vložíme do vyhriatej rúry na 200°C. Pečieme cca 20 minút.
9
Upečený korpus vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Plnka:
1
Do misy dáme tvaroh, lyžicu jogurtu, med a zmäknuté maslo.
2
Všetko spolu zmiešame do hladkého krému. Krém musí byť hustý, nakoľko sa doňho nepridáva žiadny stužovač. Je preto v poriadku, že sa bude trošku ťažšie miešať.
3
Ananás nakrájame na drobné kocky a spolu s kokosom pridáme ku krému.
4
Všetko spolu dobre premiešame.
5
Takto pripravený krém rovnomerne natrieme na vychladnutý korpus a celé vložíme do chladničky na cca 2 hodiny.
Pred servírovaním vychladený koláč vyberieme z chladničky. Ananás nakrájame na tenké trojuholníčky a poukladáme na vrch krému. Dozdobíme lístkami medovky.
Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 130g ):
282 kcal
1187 kJ
T:
16 g
B:
8 g
S:
24 g
V:
2 g
Nech Ti chutí! :-)
Zdravá strava neznamená, že musíš vylúčiť sladkosti. Nepatria tam určite kupované sladkosti plné cukru, umelých sladidiel, stužených tukov, palmového oleja, všelijakých E-čiek a podobne. Raz za čas si môžeš dopriať aj zdravý koláčik (nemalo by to byť častejšie ako povedzme raz týždenne napr. v nedeľu, a určite by koláč nemal nahrádzať tvoje raňajky).
O vyváženú stravu sa dokážeš ľahko postarať aj ty sama a vytvoriť si tak dokonalý fit jedálniček na mieru. Stačí, ak budeš vedieť, čo si pripravovať na jedenie. V našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III nájdeš recepty na všetky príležitosti a aj vyrátané nutričné hodnoty, aby bolo zhotovovanie jedálnička ľahšie:
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.