Prezreté banány nevyhadzuj v žiadnom prípade do koša! Našli sme im 5x využitie

Čím sú zrelšie, tým sú sladšie. Prečo to nevyužiť? Banány sú skvelou náhradou cukru, ale aj vajíčok pri pečení. Majú super funkciu – zlepiť ostatné suroviny dokopy. Zrelé banány majú aj ďalšie benefity, a to nie len v kuchyni, ale aj pre tvoje zdravie. Prečo ich teda nevyhadzovať, keď sú prezreté?

Benefity banánov pre tvoje zdravie:

  • sú ľahšie stráviteľné pre tvoje črevá
  • sú účinné pri posilňovaní imunitného systému
  • majú dokonca upokojujúci účinok, obsahujú zlúčeninu tryptofán, ktorá sa mení na serotonín zlepšujúci náladu
  • sú ideálne na konzumáciu ihneď po náročnom tréningu, dodajú ti okamžitú energiu a normalizujú hladinu cukru v krvi
  • sú dôležitou surovinou aj pre deti, pretože sú bohaté na živiny

Chcem si prečítať viac o účinkoch banánov


banán

 

5 inšpirácií ako využiť prezreté banány

# 1: Smoothie

Zrelé banány sú dosť sladké a majú tzv. maslovitejšiu konzistenciu. Výborne sa hodia do sladkých nápojov, do ktorých už netreba pridávať cukor, ani med.

Vyskúšaj spolu rozmixovať:

  • 2 zrelé banány
  • 400 ml mandľového mlieka
  • 1 lyžičku mletej škorice
  • 2 lyžičky mandľového masla (voliteľné)

banánové smoothie

 

# 2: Ovsené cookies

Rýchle, jednoduché a na zobkanie ako stvorené.

Vyskúšaj tento recept:

  • 2 zrelé banány
  • ½ šálky ovsených vločiek
  • 2 lyžice arašidového masla (ak chceš recept pre deti, vymeň za mandľové)
  • ¼ lyžičky mletej škorice
  • ½ lyžičky vanilkového extraktu
  • 3 lyžice hrozienok
  • štipku morskej/himalájskej soli

Roztlač prezreté banány, potom k nim primiešaj ostatné ingrediencie. Vytvor malé guľky, ulož na plech a lyžicou ich splošti na placky. Predhrej rúru na 180° C, peč asi 15 minút.

 

TIP: Ak v recepte použiješ mandľové maslo, sušienky sú vhodné aj pre detičky od 1,5 roka.

banánové cookies

 

# 3: Muffiny

Toto je môj obľúbený recept. Vždy keď mi ostanú zrelé banány, robím z nich tieto muffiny. Sú jednoduché, chutné, ideálne na raňajky, teda ak ešte ostanú. :-D

Vyskúšaj ich aj ty.

banánové muffiny

 

# 4: Fit lievance

Potrebuješ len 2 suroviny. A to 1 väčší zrelý banán a 2 vajíčka. Suroviny spolu dobre rozmixuj a vzniknutú „kašu“ daj na panvicu, opeč do zlatista z každej strany. Pridaj svoju obľúbenú plnku a môžeš zdravo maškrtiť.

lievance

 

# 5: Pudingový krém

Geniálne. Stačí nakrájať 2 zrelé banány na kolieska a šupnúť ich aspoň na hodinu do mrazničky. Potom ich dobre rozmixuj v kuchynskom robote. Daj do misiek a pridaj na vrch horkú čokoládu, sezónne ovocie, v podstate čo len chceš. Ideálne ako rýchly poobedný dezert pre deti, alebo návštevu.

bananove smoothie

 

Pár zaujímavostí o banánoch na záver:

  • na svete sa ročne skonzumuje viac ako 100 biliónov banánov!
  • 51% banánov sa zje práve doma, a to na raňajky
  • rekord v jedení banánov padol v Indii, v počte 81 banánov za pol hodinu
  • o žiadnom inom ovocí sa nenaspievalo toľko pesničiek ako o banánoch. Ak ti nejaká pesnička napadne, napíš nám jej názov pod článok. Spolu si ju zahmkáme :-D.
  • zhluk banánov sa nazýva „ruka“ a jednotlivé banány sú „prsty“, každá ruka má cca 10-20 prstov
  • cca 75% váhy banánu je voda
  • najrýchlejší maratón, keď sa pretekári prezliekajú za ovocie, trval 2 hodiny, 58 minút a 20 sekúnd. Bolo to na maratóne v Barcelone 6. marca 2011, keď bežec Patrick Wightman z Anglicka bežal ako banán :-D

banány recept

A rada na záver, stavím sa, že aj ty šúpeš banán z nesprávneho konca. Správne by sa mal šúpať nie cez stonku, ale cez koniec banánu, ktorý treba stlačiť a potom sa ti bude dať ľahko šupka rozdeliť na dve časti. Výhodou je, že sa nezašpiníš a ani časti zvnútra banána sa ti nebudú lepiť na prsty. Držím palce. ;-)

 

Zaujímavosti, benefity aj využitie rôznych potravín nájdeš aj vo Fitness diári 2019. Možno ti užitočne spríjemnia čakanie, cestovanie či inú dlhšiu chvíľu ;-)

 

Vyskúšaj aj tieto recepty s banánmi:

Pohánkovo-banánový chlieb, ideálny na raňajky

Banánová raňajková kaša s arašidovým maslom

Banánovo-orieškový flapjack: skvelý snack napr. na desiatu

Banánovo-makový koláč hotový do 30 minút

 

 

Zdroje:

https://thebananapolice.com/fun-facts/

Petra Hegerová

Redaktorka vo Fitshaker
Keď tvorím, cestujem a športujem, som šťastná. Relaxovať ma nájdeš v kuchyni, na Instagrame, pri behu či tvorbe náramkov...alebo len tak s manželom a rodinkou pri voňavej kávičke a zdravom koláči. Veľmi dlho neobsedím a robiť jednu vec je pre mňa občas nuda ;-). Momentálne si fičím na aromaterapii, spoznávam účinky akupunktúry a cvičím SM systém, aby som mala zdravý a pevný chrbát. Ešte rada fotím, dekorujem a píšem články o všeličom zaujímavom, čo stojí za to si prečítať.
Petra Hegerová

Článok bol pridaný dňa 02/11/2018 a zaradený do kategórie: DesiataPre fitmaminkyRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1,5 rokaSmoothiesStravovanie   |   Autor: Petra Hegerová

Komentáre