Placky z kyslej kapusty bez vysmážania: zdravý obed alebo večera do 30 minút
Tradičné jedlo pripravené na zdravší spôsob, na ktorom si pochutí celá rodinka. Toto sú moje bezlepkové placky s kyslou kapustou ideálne na obed počas zimnej sezóny. Pokrm máš hotový raz dva a nezašpiníš ani veľa riadu. Ideme sa pustiť do toho?
Doba prípravy: 30 minút
Čo budeme potrebovať na 2 placky?
- 250 g kyslej kapusty
- 1 vajíčko
- 3 lyžice bezlepkovej múky (napr.pohánkovej) alebo špaldovej múky
- mleté čierne korenie
- 1 lyžičku trstinového cukru (najlepšie mletého, resp.práškového)
- 1 lyžicu olivového oleja
- 1 – 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžicu masla
Ako budeme postupovať?
1. Kyslú kapustu zbavíme vody, trochu narežeme a dáme do misy.
2. Pridáme vajíčko, múku, mleté čierne korenie a cukor a poriadne premiešame.
3. Na olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájaný cesnak.
4. Potom ho zmiešame s hmotou na placky.
5. Plech vystelieme papierom na pečenie a na ňom vyformujeme 2 placky.
6. Dáme piecť vo vyhriatej rúre na 180°C cca 20 – 25 minút.
7. 5 minút pred upečením plech s plackami vyberieme a placky potrieme maslom, potom dáme zapiecť na posledných 5 minút.
Tip: K plackám sa skvele hodí jogurtový dip, prípadne ak chceš sýtejšie jedlo, odporúčame mäso v nejakej omáčke, ideálne na štýl soté. Skús kuracie soté na mexický spôsob alebo kuracie soté s cícerom a zeleninou.
Výživové hodnoty na 1 placku:
Kalorické hodnoty | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
1401 kJ
335 kcal |
19 g | 31,7 g | 8,4 g | 4,9 g |
Prajem ti dobrú chuť!
Ďalšie vynikajúce recepty nájdeš aj v našich knihách:
Pozri na ďalšie chutné jedlá s kyslou kapustou:
Gnocchi s kyslou kapustou úplne bez lepku – ideálne na zdravý obed
Kuracie mäso s kyslou kapustou – tip na obed do 30 minút
Chrumkavé cviklovo-kapustové placky – skvelý tip na zdravú večeru
- Vynikajúce špaldové palacinky s horúcimi jabĺčkami a pomarančom - 14. decembra 2020
- Bezlepkové jablkovo-kakaové cupcakes s mascarpone krémom, čokoládou a orieškami - 28. marca 2020
- Vynikajúci tvarohovo-jablkový chlebík bez lepku a bez cukru - 11. marca 2020
Článok bol pridaný dňa 03/01/2019 a zaradený do kategórie: BezlepkovéReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovVegetariánske | Autor: Alžbeta Jánošíková