Placky z kyslej kapusty bez vysmážania: zdravý obed alebo večera do 30 minút

Tradičné jedlo pripravené na zdravší spôsob, na ktorom si pochutí celá rodinka. Toto sú moje bezlepkové placky s kyslou kapustou ideálne na obed počas zimnej sezóny. Pokrm máš hotový raz dva a nezašpiníš ani veľa riadu. Ideme sa pustiť do toho?

Doba prípravy: 30 minút

Čo budeme potrebovať na 2 placky?

• 250 g kyslej kapusty
• 1 vajíčko
• 3 lyžice bezlepkovej múky (napr.pohánkovej) alebo špaldovej múky
• mleté čierne korenie
• 1 lyžičku trstinového cukru (najlepšie mletého, resp.práškového)
• 1 lyžicu olivového oleja
• 1 – 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžicu masla

Ako budeme postupovať?

1. Kyslú kapustu zbavíme vody, trochu narežeme a dáme do misy.

2. Pridáme vajíčko, múku, mleté čierne korenie a cukor a poriadne premiešame.

3. Na olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájaný cesnak.

4. Potom ho zmiešame s hmotou na placky.

5. Plech vystelieme papierom na pečenie a na ňom vyformujeme 2 placky.

6. Dáme piecť vo vyhriatej rúre na 180°C cca 20 – 25 minút.

7. 5 minút pred upečením plech s plackami vyberieme a placky potrieme maslom, potom dáme zapiecť na posledných 5 minút.

Tip: K plackám sa skvele hodí jogurtový dip, prípadne ak chceš sýtejšie jedlo, odporúčame mäso v nejakej omáčke, ideálne na štýl soté. Skús kuracie soté na mexický spôsob alebo kuracie soté s cícerom a zeleninou.

Výživové hodnoty na 1 placku:

Prajem ti dobrú chuť!

Ďalšie vynikajúce recepty nájdeš aj v našich knihách:

Pozri na ďalšie chutné jedlá s kyslou kapustou:

Gnocchi s kyslou kapustou úplne bez lepku – ideálne na zdravý obed

Kuracie mäso s kyslou kapustou – tip na obed do 30 minút

Chrumkavé cviklovo-kapustové placky – skvelý tip na zdravú večeru

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Alžbeta Jánošíková

Redaktorka vo Fitshaker

Som zakladateľka online ženského magazínu Ženuškáreň, prostredníctvom ktorého ponúkam inšpiráciu a motiváciu ako žiť lepšie, zdravšie a kvalitnejšie. Napísala som knihu pre ženy Tvoja kniha do kabelky. Spolupodieľala som sa aj na tvorbe bestsellerov Z fitka do kuchyne, Fitness diár, Fitness kalendár. Žiť zdravo pre mňa znamená prijať samú seba so všetkými nedokonalosťami, nájsť rovnováhu a byť šťastná.

Najnovšie články od Alžbeta Jánošíková (zobraziť všetky)

• Vynikajúce špaldové palacinky s horúcimi jabĺčkami a pomarančom - 14. decembra 2020
• Bezlepkové jablkovo-kakaové cupcakes s mascarpone krémom, čokoládou a orieškami - 28. marca 2020
• Vynikajúci tvarohovo-jablkový chlebík bez lepku a bez cukru - 11. marca 2020

Článok bol pridaný dňa 03/01/2019 a zaradený do kategórie: BezlepkovéReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovVegetariánske   |   Autor: Alžbeta Jánošíková