Ovseno-ovocné perníkové mini koláčiky úplne bez cukru: aj pre deti od 1 roka

Pôvodne to mali byť sušienky, no kvôli ovocnej nádielke z toho vznikli mini mäkučké koláčiky. Odkedy varím a pečiem aj pre najmenšieho člena rodiny, snažím sa recepty prispôsobovať aj jemu (má 1 rok). Na tieto mini koláčiky potrebuješ len zopár jednoduchých prísad a chvíľku času. Ovocie, ovsené vločky a perníkové korenie. Chutná a zdravá kombinácia, ktorú si zamiluje celá rodina.

Čas prípravy: 20-30 minút

Čo budeme potrebovať na 15-18 ks?

  • 1 šálku ovsených vločiek
  • ¾ šálky mletých ovsených vločiek alebo celozrnnej múky
  • 1 a ½ lyžičky perníkového korenia (pre malé detičky stačí len štipka alebo môžeme nahradiť 1 lyžičkou škorice)
  • 1 prášok do pečiva bez fosfátov
  • štipku morskej/himalájskej soli
  • 1 banán
  • 1 šálku ovocného pyré (ja som použila 1 hrušku a 1 jablko)
  • 3 lyžice kokosového oleja alebo kvalitného masla
  • 1 vajíčko

Na dochutenie a ozdobu:

  • horká čokoláda, oriešky, sušené ovocie…

Ako budeme postupovať?

1. Rúru si predhrejeme na 165 ˚C.

2. Zmiešame ovsené vločky celé aj mleté, perníkové korenie, prášok do pečiva a soľ.

3. V druhej miske si roztlačíme banán na kašu, nakrájame si hrušku a jablko a ponorným mixérom rozmixujeme na pyré.

4. K pyré pridáme olej, vajíčko a všetko premiešame.

5. Zmes pridáme k ovsenej múke a poriadne miešame, aby sa všetko spojilo.

6. Zo zmesi vytvarujeme menšie guľky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.

7. Pečieme 15 – 25 minút alebo kým nie sú guľky upečené. Takže si to priebežne radšej kontrolujeme.

8. Podávať ich môžeme poliate horkou čokoládou, posypané orechmi, kokosom, sušeným ovocím alebo čím len chceme. Koláčiky sú mäkučké a vydržia aj nezakryté len tak vonku.

 

Tip č.1: Ak máte radšej sladšiu chuť, pokojne si koláčiky oslaďte medom. Vybrať si môžete rôzne druhy ovocia a namiesto mixovaného pyré sa dá použiť aj výživa. Perníkové korenie môžeme nahradiť vanilkou, škoricou, badiánom, citrónovou kôrou… Ak chcete iný tvar koláčikov, skúste namiesto guľôčok vytvarovať tenšie sušienky. Napíšte mi potom výsledok 😊.

Tip č.2: Ak použijeme na dochutenie horkú čokoládu, oriešky, potom sú koláčiky až od 2 rokov. Malým deťom dochucovať koláčiky netreba.

mini koláčiky

 

mini kolaciky na oslavu recepty

 

mini kolaciky recepty

Verím, že si doma pochutíte ;-)!

 

Skvelé recepty pre detičky nájdeš aj v našich knihách. Napr. kniha Zdraví papkáči sa venuje vyslovene detskej strave od prvých príkrmov a v takej knihe Z fitka do kuchyne špeciál III nájdeš pri receptoch označenie, od koľkých rokov sú vhodné pre deti:

fitness recepty

 

Aj tieto sladké recepty sú vhodné pre detičky od 1 roka:

Jednoduché banánové lievance len zo 4 ingrediencií

Vynikajúci pšenový nákyp a.k.a pšenovník s ovocím: tip na dezert aj pre deti od 1 roka

Cuketovo-banánový chlieb bez cukru: vhodný aj pre deti od 1 roka

Cviklové cupcakes, úplne bez cukru. Zdravá desiata aj pre deti od 1 roka

Antónia Puškášová

Článok bol pridaný dňa 01/11/2020 a zaradený do kategórie: DesiataReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1 rokaVianočnéZdravé chrumkanie   |   Autor: Antónia Puškášová

Komentáre