Lahodný vegetariánsky stroganov z tofu: alternatíva, ktorú musíš vyskúšať
30 min
2 porcie
Máš rada stroganov, no neješ mäso? Nevadí, môžeš si ho pripraviť v inej forme. Namiesto mäsa sa dá použiť tofu. Chuť je úžasná a kalórie skvelé. Tak smelo do toho, tento variant si určite zamiluješ.
Ako na to?
1
Šalotku ošúpeme, nakrájame na prúžky a opečieme na rozohriatom masle s olivovým olejom.
2
Pridáme nakrájané šampiňóny a opekáme dozlatista.
3
Tofu nakrájame na rezance a pridáme k šalotke a šampiňónom.
4
Chvíľu opekáme, pridáme trochu vody.
5
Primiešame horčicu a nakrájané kyslé uhorky.
6
Dochutíme soľou a čiernym korením a premiešame. Necháme prejsť varom.
7
Zalejeme smotanou na varenie a povaríme, kým sa voda neodparí.
8
Odstavíme zo zdroja tepla a pridáme kyslú smotanu. Ak treba, ešte dochutíme soľou a čiernym korením.
9
Všetko spolu dobre premiešame a môžeme podávať s obľúbenou prílohou.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
336 kcal
1415 kJ
T:
27 g
B:
13 g
S:
8 g
V:
1 g
Nech ti chutí 😊.
Vieš o tom, že aj v našom Fitness diári 2024 okrem skvelej pomoci a motivácie nájdeš aj inšpirácie na zdravé recepty. Preto neváhaj a začni ďalší rok s týmto úžasným pomocníkom.
