Poznáš ten pocit, keď na teba niečo lezie? Cítiš sa na nič a stále je ti zima. Bohužiaľ, aj mňa prepadol tento pocit. Tak som si vymyslela niečo rýchle na zahriatie. Príjemne pikantná chuť zázvoru a očarujúca vôňa kurkumy ťa nielen zahreje, ale odoženie aj to, čo sa snaží znepríjemniť tvoje dni chorobou. Verím, že aj tebe táto mrkvovo-cesnaková polievka zachutí a pomôže v boji s bacilmi. ;-)
Ako na to?
1
Do rýchlovarnej kanvice nalejeme vodu a necháme zovrieť.
2
Zatiaľ ošúpeme mrkvu a spolu s cuketou nastrúhame na jemnom strúhadle.
3
Zeleninu vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Hrniec položíme na sporák a varíme.
4
Pridáme ošúpané strúčiky cesnaku, nastrúhaný zázvor a varíme 5 minút.
5
Keď je zelenina uvarená (trvá to cca 10 minút), ponorným mixérom zeleninu rozmixujeme do hladka.
6
V miske rozmiešame jogurt s kurkumou. Pridáme 1-2 polievkové lyžice teplej polievky a premiešame.
7
Polievku odstavíme a vlejeme jogurtovú zmes. Premiešame a už nevaríme.
Tip: Môžeme pridať na panvici nasucho opečené semienka.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
117 kcal
492 kJ
T:
2 g
B:
4 g
S:
19 g
V:
4.8 g
Ak ťa tiež trápi choroba, prajem skoré uzdravenie a dobrú chuť! :-)
Ďalšie výživné recepty nájdeš aj v našich knihách:
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.