Jednoduché jedlo, ktoré si zamiluješ na prvé ochutnanie. Pečený karfiol získa v rúre krásne zlatisté okraje, prosciutto sa upečie do chrumkava a parmezán dodá jedlu výraznú chuť. Všetko pripravíš na jednom plechu, bez zbytočného neporiadku a s minimom úsilia.
Ideálna voľba, keď máš chuť na niečo rýchle, ľahké, no zároveň chuťovo bohaté.
Ako na to?
1
Karfiol umyjeme, zbavíme listov a rozdelíme na menšie ružičky.
2
Plech vystelieme papierom na pečenie, potrieme ho olivovým olejom a rozložíme naň karfiol. Osolíme, okoreníme a premiešame, aby sa rovnomerne obalil olejom.
3
Prosciutto natrháme alebo nakrájame na menšie kúsky a rozložíme medzi ružičky karfiolu.
4
Vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C a pečieme približne 25 minút, kým karfiol nezmäkne a nezačne chytať zlatistú farbu.
5
V posledných 5 minútach posypeme jedlo nastrúhaným parmezánom a pridáme nasekanú jarnú cibuľku. Vrátime do rúry a krátko dopečieme, aby sa syr jemne roztopil.
TIP: Podávame ihneď po upečení ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu či rybe. Skvelo chutí aj s jednoduchým jogurtovým alebo cesnakovým dipom.
Dobrú chuť! 😊
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!