Dnes ti ponúkam recept na rýchle občerstvenie, ak čakáš návštevu. Prípadne môžeš tieto rolky doma pripraviť len tak ako sviežu dobrotu. Najlepšie sa robí zo surovín, čo máš práve doma. Ak ti niečo z vymenovaných ingrediencií chýba, nevadí. Nahraď niečím iným, čo máš práve v skrini či chladničke ;-).
Čas prípravy: cca 25-30 min.+ 15 min. odležať
Čas prípravy: cca 25-30 min.+ 15 min. odležať
Čo budeme potrebovať na 20 − 25 porcií?
- 2-3 ks Lučiny, môže byť aj ochutená
- mäkký kozí syr alebo iný mäkký syr, môže byť aj bryndza, ricotta (ak robíme recept pre deti, bryndzu nepoužijeme)
- 1 balenie špaldového lavašu (chlebu pre histaminikov) alebo celozrnný wrap
- kvalitnú morčaciu šunku (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
- plátkový syr, napr. čedar
- zelenú časť jarnej cibuľky
- čerstvú papriku
- nakladané paradajky v olivovom oleji (talianske antipasti)
- rukolu
- bazalku
Ako budeme postupovať?
1. Zmiešame si Lučinu s kozím syrom alebo bryndzou, alebo ricottou, kto čo ma rád.
2. Urobíme z toho nátierku, ktorú môžeme, ale nemusíme ochutiť .
3. Nátierku natrieme na lavaš alebo celozrnný wrap. Potrieme na celý plát. Lavaš je tenký, pracuje sa s ním trochu ťažšie.
4. Potom si poukladáme vrstvy − šunku, syr, cibuľku, papriku, paradajky. Alebo môžeme urobiť iba paradajkové s bazalkou, paprikové s cibuľkou, každý, na čo má chuť alebo čo má práve poruke.
5. Množstvo surovín záleží na množstve použitých plátov na plnenie. Zavinieme a nakrájame.
2. Urobíme z toho nátierku, ktorú môžeme, ale nemusíme ochutiť .
3. Nátierku natrieme na lavaš alebo celozrnný wrap. Potrieme na celý plát. Lavaš je tenký, pracuje sa s ním trochu ťažšie.
4. Potom si poukladáme vrstvy − šunku, syr, cibuľku, papriku, paradajky. Alebo môžeme urobiť iba paradajkové s bazalkou, paprikové s cibuľkou, každý, na čo má chuť alebo čo má práve poruke.
5. Množstvo surovín záleží na množstve použitých plátov na plnenie. Zavinieme a nakrájame.
Nech vám chutí :-)!
Kapitolu s receptami pre návštevy nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III:
Kapitolu s receptami pre návštevy nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III:
Aj tieto ďalšie recepty na pohostenie pre návštevy môžeš vyskúšať:
Rýchle pohostenie pre návštevu: hrianky s karamelizovanými marhuľami
Syrová roláda s avokádom: tip na zdravý olovrant alebo pohostenie pre návštevu
MEGA dobré cuketové pagáče: zdravá desiata aj pohostenie pre návštevy
Výborné jednohubky pre návštevy nielen na Veľkú noc: plnené vajíčka syrovou nátierkou
Iveta Kašická
Redaktor vo Fitshaker
Som šťastná mamina, manželka a pozitívna žienka, ktorá miluje svoju rodinku, zdravé varenie a pečenie. Teším sa, keď môžem skúšať nové suroviny, experimentovať v kuchyni, pretvárať nezdravé koláče na zdravé dobroty, tradičné jedlá na ich netradičné zdravé verzie a obzvlášť tvoriť recepty vhodné pre deti, bezlepkáčov, "bezlaktózových" či histaminikov (medzi ktorých sama patrím). Verím, že moje nápady inšpirujú aj teba! :-)
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.