Syrová roláda s avokádom: tip na zdravý olovrant alebo pohostenie pre návštevu

Táto roláda je ako stvorená, ak čakáš návštevu. To však neznamená, že si ju nemôžeme pripraviť aj len tak, napríklad ako olovrant či pokojne aj na večeru. Pridáme k nemu napr. šalát z čerstvej zeleniny a je to. Jedna porcia obsahuje minimum sacharidov, no má viac tukov, preto to so zjedeným množstvom netreba prehnať. Chutí totiž tak famózne, že si ozaj treba dávať pozor. ;-)

Doba prípravy: 30 minút + 60 minút chladenie

Čo budeme potrebovať na 12 porcií?

200 g 45%-ného syra

200 g ošúpaného avokáda

1 ks malej šalotky

20 g sušených paradajok

morskú/himalájsku soľ

citrónovú šťavu

100 g kvalitnej morčacej šunky

Ako budeme postupovať?

1. Na plech dáme papier na pečenie a na hrubom strúhadle nastrúhame syr.
2. Syr rovnomerne rozložíme a vložíme do vyhriatej rúry na 200 °C na cca 10 minút, aby sa rozpustil.
3. Potom syr vyberieme a necháme vychladnúť.
4. V miske zmiešame avokádo s nadrobno nakrájanou šalotkou a sušenými paradajkami.
5. Dochutíme soľou, citrónovou šťavou, dobre rozmiešame a natrieme na vychladnutý syr.
6. Na avokádo poukladáme šunku a pomaly zrolujeme do rolády.
7. Roládu zabalíme do alobalu a dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu stuhnúť.
Výživové hodnoty 1 porciu:

Kalorická hodnota	Tuky	Sacharidy	Bielkoviny	Vláknina
421 kJ 100 kcal	7 g	2 g	6 g	1 g

Prajem dobrú chuť! :-)

Skvelé nápady na recepty pre návštevy či rýchle večere a ďalšie super inšpirácie nájdeš v našich knihách:

Vyskúšaj aj tieto rolády na slano:
MEGA dobrá slaná roláda zo zemiakov, špenátu a cottage, vhodná aj pre deti od 1,5 roka
Geniálne pohostenie pre návštevy: Syrovo-mrkvová roláda s medvedím cesnakom
Zdravé pohostenie: Fantastická karfiolová roláda na slano
Veľkonočná zeleninovo-vajíčková roláda zo špaldovej múky
Fitness kuracia roláda zo syrového cesta

Júlia Rašlová

Redaktor vo Fitshaker

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.