Máš rada fašírky? A čo takto urobiť si ich pre zmenu v bezmäsitej forme? Alternatívou k tým mäsovým sú rôzne zeleninové fašírky. Najlepšie chutia s poriadnou dávkou čerstvej zeleniny. Dnes ti ukážem môj recept na fazuľovo-brokolicové fašírky, ktoré si určite zamiluješ.
Ako na to?
1
Do mixéra vložíme brokolicu s ovsenými vločkami a rozmixujeme.
2
Pridáme fazuľu s vajíčkom a všetko spolu dobre zmixujeme.
3
Ochutíme soľou, čiernym korením a pretlačeným cesnakom.
4
Nakoniec pridáme nadrobno nakrájanú mladú cibuľku a všetko spolu varechou premiešame.
5
Z takto pripravenej zmesi robíme fašírky, ktoré obalíme v celozrnnej špaldovej múke a opekáme na rozohriatej panvici potretej olejom.
6
Servírujeme so zeleninovým šalátom podľa vlastnej chuti.
TIP: Fašírky môžeš piecť aj v rúre, pokiaľ zároveň vynecháš korenie, v takejto verzii sú vhodné aj pre deti od 1,5 roka.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
261 kcal
1096 kJ
T:
8 g
B:
11 g
S:
33 g
V:
7 g
Nech ti chutí! ;-)
Nemusíš byť vegetarián, no aj tak si dopraj z času na čas výživné zeleninové jedlá. Kopec takých nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne:
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.