Tajomstvo dokonalého úspechu sa ukrýva v neskutočne krémovej omáčke s arašidovým maslom, ktorá jedlu dodá tú správnu exotickú chuť. Je to ideálny a rýchly obed do krabičiek, ktorý ťa nabije bielkovinami a zdravými tukmi!
Ako na to?
1
Vo väčšej hlbokej panvici (ideálne vo woku) si orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme kuracie rezance a opekáme ich, kým sa mäso pekne nezatiahne a neprepečie.
2
Aby zeleninka nestratila farbu a vitamíny, orestujeme si ju na druhej panvici zvlášť. Mrkvu a papriku nakrájame na prúžky, cuketu na polmesiace. Cuketu pridávame ako úplne poslednú, aby zostala príjemne chrumkavá a nerozvarila sa.
3
Medzitým si v miske metličkou dôkladne vymiešame všetky suroviny na omáčku: sójovku, sweet chilli, rybaciu omáčku, med, arašidové maslo, sušený cesnak, korenie a trochu múky či škrobu na zahustenie.
4
K hotovému kuraciemu mäsu prisypeme orestovanú zeleninu, zalejeme pripravenou omáčkou a všetko spolu dobre premiešame. Necháme krátko prebublať, kým omáčka krásne nezhustne a neobbalí každý kúsok.
5
Podávame s uvarenou ryžou alebo ryžovými rezancami, posypané chrumkavým sezamom.
Fitshaker TIP: Tento recept je skvelý v tom, že je variabilný. Pokojne vyskúšaj do zeleninového základu prihodiť aj čerstvé šampiňóny, chutí to fantasticky!
Výživové hodnoty na 1 porciu:
575 kcal
2415 kJ
T:
19 g
B:
41 g
S:
55 g
V:
7 g
Prajeme ti dobrú a zdravú chuť! 😊
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!