Zdravá večera do 25 minút: Cuketové hranolky v syrovej kruste

Rýchle, chutné a zdravé. Také je toto jedlo, ktoré poslúži ako rýchla a chutná ľahká večera. Ak pridáme prílohu, pokojne si môžeme na ňom pochutiť aj na obed. Poď si pripraviť tiež tieto cuketové hranolky v syrovej kruste. Hotové ich budeš mať za menej ako 30 minút.

Doba prípravy: 25 minút

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

  • 4 ks mladej cukety
  • morskú/himalájsku soľ
  • 130 g tvrdého syra (ja som použila čedar)
  • 100 g celozrnnej špaldovej strúhanky
  • pažítku, oregano
  • 2 vajíčka
  • 4 lyžice olivového oleja + na vymastenie plechu
  • 100 g balkánskeho syra na posypanie

Ako budeme postupovať?

1. Každú cuketu rozkrojíme pozdĺžne na osem častí. Posypeme soľou a necháme cca 10 minút vypotiť.

2. Do mixéra vložíme syr, strúhanku, pažítku, oregano a spolu vymixujeme.

3. V miske vyšľaháme vajíčka spolu s olivovým olejom.

4. Každý kúsok cukety namočíme do rozmiešaných vajíčok a obalíme v syrovej strúhanke.

5. Takto pripravenú cuketu ukladáme na vymastený plech.

6. Nakoniec posypeme strúhaným balkánskym syrom.

7. Vložíme do vyhriatej rúry na 220°C, prepneme na grilovanie na najvyšší stupeň a pečieme 10-15 minút.

8. Hotové cuketové hranolky môžeme podávať s jogurtovým dipom.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorické hodnoty Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
1723 kJ

410 kcal

26 g 22 g 20 g 3 g

cuketové hranolky

 

hranolky z cukety

Prajem dobrú chuť! :-)

 

Množstvo super receptov aj s cuketou nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:

zdravé recepty

 

Mrkni aj na ďalšie cuketové recepty:

Cuketové vafle na slano napr. na raňajky, alebo aj na večeru

Cuketové placky s fazuľovým čili: tip na rýchly obed do 30 minút

Cícerovo-cuketové kari napr. ako príloha k cestovinám

Bezlepkové cuketovo-syrové placky: vhodné ako príloha ale aj hlavné jedlo

31 receptov z cukety: nátierky, raňajkové inšpirácie, recepty na obed aj večere

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Júlia Rašlová

Článok bol pridaný dňa 17/05/2019 a zaradený do kategórie: ReceptyVegetariánske   |   Autor: Júlia Rašlová

Komentáre