Cuketové vafle s tvarohovou nátierkou: tip na zdravé raňajky aj pre deti od 1,5 roka

Milujem rána, keď nemusím nikam ísť a v pokoji si môžem urobiť raňajky na aké mám chuť. Nie som veľmi na sladké raňajky, preto som si urobila slanú alternatívu. Cuketové vafle. V kombinácii s tvarohovou nátierkou a zeleninou dodáš telu skvelé bielkoviny a vitamíny zo zeleniny. Tak vytiahni vaflovač, alebo panvicu (ak nemáš vaflovač, môžeš robiť placky) a poď na to. ;-)

Doba prípravy: 30 minút

Čo budeme potrebovať na 3 porcie (6 ks vaflí)?

Na vafle:

  • 150 g cukety
  • morskú/himalájsku soľ
  • 1 vajíčko
  • 5 lyžíc špaldovej hladkej múky
  • 150 ml vody
  • 1 lyžičku kypriaceho prášku bez fosfátov
  • 1 strúčik cesnaku
  • olej na potretie vaflovača (napríklad Flaviol)

Na tvarohovú nátierku:

  • 100 g rozotierateľného tvarohu
  • 90 g bieleho jogurtu
  • 1 lyžičku mletej červenej papriky
  • morskú/himalájsku soľ
  • pór na ozdobenie
  • rôznu zeleninu ako oblohu

Ako budeme postupovať?

1. Cuketu so šupkou nastrúhame na jemnom strúhadle, osolíme a necháme pustiť šťavu.

2. Šťavu dáme preč, pridáme k cukete vajíčko, múku, vodu, kypriaci prášok a prelisovaný cesnak.

3. Všetko spolu premiešame a necháme odstáť cca 10 minút.

4. Rozohrejeme vaflovač , dosky potrieme olejom a naberačkou robíme vafle.

5. Pečieme cca 5-8 minút.

6. Nátierku pripravíme zmiešaním tvarohu, jogurtu a červenej papriky.

7. Dochutíme soľou, pórom a podávame na vafliach.

 

Tip č.1: Ak nemáš doma vaflovač, môžeš si z cesta na panvici upiecť malé placky.

Tip č.2: Tvaroh môžeme v nátierke vymeniť za bryndzu alebo cottage chceese.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu (2 ks vaflí + 60 g nátierky):

Kalorické hodnoty Tuky Bielkoviny Sacharidy Vláknina
924 kJ

220 kcal

6 g 15 g 26 g 3 g

 

Prajem dobrú chuť! :-)

 

Množstvo skvelých receptov aj na výdatné raňajky nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál:

kucharska kniha z fitka do kuchyne special

 

Si milovníčkou slaných raňajok? Aj tieto ťa možno inšpirujú:

Vaječná frittata so zeleninou: super aj na zdravú večeru

Šošovicová nátierka s cottage cheese: geniálna s domácim chlebíkom

Vajíčkový šalát s avokádovým krémom: podávaj napr. s cviklou a domácim pečivom

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Júlia Rašlová

Článok bol pridaný dňa 26/02/2019 a zaradený do kategórie: NátierkyPalacinky, lievance a vafleRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1,5 rokaVegetariánskeVeľkonočné   |   Autor: Júlia Rašlová

Komentáre