Tip na rýchly obed do 30 minút: Cuketové placky s fazuľovým čili

Aj ty máš rada pikantné jedlá? Čili dokáže organizmus pekne prehriať a kapsaicín, ktorý je v ňom obsiahnutý napomáha tráveniu. Vyskúšaj tieto chutné placky s fazuľovým čili. Dávaj však pozor pri dochucovaní, aby si to s tou štipľavosťou neprehnala. ;-)

Doba prípravy: cca 30 minút

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

Na placky (8 ks):

  • 1 kus väčšej cukety
  • 1 lyžičku morskej/himalájskej soli
  • 50 g póru
  • 3 lyžice špaldovej múky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • oregano
  • 2 vajíčka
  • olej na potretie panvice

Na čili fazuľu:

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 200 g červenej sterilizovanej fazule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 paradajkový pretlak
  • 100 ml vody
  • morskú/himalájsku soľ
  • čili omáčku na ochutenie

Ako budeme postupovať?

1. Najprv na jemnom strúhadle nastrúhame cuketu, ktorú osolíme a necháme chvíľku odstáť.

2. Cuketu zbavíme prebytočnej vody. Pridáme nakrájaný pór, múku, pretlačený cesnak, oregano a vajíčko.

3. Všetko spolu zmiešame a lyžicou z cesta robíme na rozohriatej panvici malé placky, ktoré opekáme z oboch strán.

4. V druhej panvici pripravíme čili fazuľu.

5. Na olej vysypeme fazuľu, pridáme pretlačený cesnak, paradajkový pretlak a podlejeme vodou.

6. Chvíľu dusíme. Dochutíme soľou a čili omáčkou.

7. Placky uložíme na tanier a naplníme zmesou fazule.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorické hodnoty Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
1 038 kJ

247 kcal

9 g 29 g 11 g 6,6 g

cuketové placky

 

rýchly obed

 

rýchly obed bez mäsa

A vynikajúci obed či večeru máš do polhodiny na tanieri. Nechaj si chutnať! :-)

 

Ďalšie fantastické recepty nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne, no aj vo Fitness kalendári 2019 a Fitness diári 2019:

recepty

 

Aj toto sú zaujímavé zdravé recepty možno aj pre teba:

Hustá fazuľová polievka, ktorá nepotrebuje mäso

Broko-fazuľové fašírky, skvelý obed nielen pre vegetariánov

Falošné kuracie čili s ryžou – chutný obed plný bielkovín

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Júlia Rašlová

Článok bol pridaný dňa 21/11/2018 a zaradený do kategórie: ReceptyVegetariánske   |   Autor: Júlia Rašlová

Komentáre