Vynikajúca zdravá desiata pre deti: mäkké sladké špaldové pečivo na štýl brumíka

Ak máš doma malé detičky, tento recept ťa istotne poteší. Prinášam ti recept na mäkučké pečivo, ktoré si môžete dať napríklad na raňajky s domácim džemom alebo na desiatu či namiesto sladkosti. Nemusíš kupovať brumíky, toto ti ich vynahradí. A ak nemáš doma špeciálne silikónové formičky, priprav z cesta napr. mafiny alebo bábovku.

Čas prípravy: cca 40 minút

Čo budeme potrebovať na 14 ks?

• 5 vajíčok
• 3,5 lyžice trstinového cukru
• 1 dl kvalitného mlieka (môže byť aj rastlinné)
• 5 lyžíc špaldovej hladkej múky
• ½ balenia prášku do pečiva bez fosfátov (cca 6 g)
• 2 lyžičky kokosového oleja

Ako budeme postupovať?

1. Bielky vyšľaháme s cukrom do hustej peny.

2. Pridáme žĺtky, ktoré pomaly vmiešame do peny z bielkov. Potom pridáme mlieko.

3. Múku preosejeme, primiešame k nej prášok do pečiva.

4. K pene z bielkov a zo žĺtkov postupne po lyžičkách ručne primiešavame múku.

5. Formičky trochu vymažeme olejom, aby sa ľahšie vyberali.

6. Nalejeme cesto a dáme piecť na 170 ˚C na 15 − 20 min. podľa rúry.

Tip č. 1: Môžeme podávať s domácim džemom alebo bielym jogurtom.

Tip č. 2: Použili sme malé silikónové formičky, no ak také doma nemáme, môžeme vyskúšať košíčky na mafiny, prípadne upiecť z cesta bábovku. Samozrejme, môže sa zmeniť čas pečenia. Mafiny by sme odporúčali nechať kratšie a bábovku asi trošku dlhšie. Je potrebné to sledovať.

Nech všetkým chutí! :-)

Pochutnajte si aj na ďalších domácich dobrotách, pripravených napríklad podľa receptov z našich kníh:

A čo ďalšie si môžete ešte pripraviť:

Tip na kváskové pečivo aj pre deti od 1 roka: domáce pletienky

Tip na zdravé raňajky aj pre deti od 1 roka: Mrkvovo-banánový chlieb bez cukru

Vynikajúci tvarohovo-jablkový chlebík bez lepku a bez cukru

Tip na chutné raňajky: špaldový chlieb s ríbezľami a čučoriedkami

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Iveta Kašická

Redaktorka vo Fitshaker

Som šťastná mamina, manželka a pozitívna žienka, ktorá miluje svoju rodinku, zdravé varenie a pečenie. Teším sa, keď môžem skúšať nové suroviny, experimentovať v kuchyni, pretvárať nezdravé koláče na zdravé dobroty, tradičné jedlá na ich netradičné zdravé verzie a obzvlášť tvoriť recepty vhodné pre deti, bezlepkáčov, "bezlaktózových" či histaminikov (medzi ktorých sama patrím). Verím, že moje nápady inšpirujú aj teba! :-)

Najnovšie články od Iveta Kašická (zobraziť všetky)

• Vynikajúca zdravá desiata pre deti: mäkké sladké špaldové pečivo na štýl brumíka - 18. mája 2020
• Tip ako využiť mäso a mrkvu z vývaru: skús toto pečené hovädzie s polentou - 6. mája 2020
• Lahodný piškótový koláč s tvarohovou plnkou a orieškovou posýpkou - 2. mája 2020

Článok bol pridaný dňa 18/05/2020 a zaradený do kategórie: Bábovky a iné sladké pečivoDesiataPečivoRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1,5 rokaRecepty s FITnutkou   |   Autor: Iveta Kašická