Tvarohové cupcaky proste milujem 😊. Lahodná kombinácia tvarohu a malín je mňam. Naplno si užívam aj ich zdobenie. Každý môže byť vzhľadom iný – pripravený pre konkrétnu osobu.
Niekto miluje orechy, niekto kakao či horkú čokoládu alebo veľké kusy ovocia. Ich príprava nie je vôbec zložitá a prinesú toľko radosti! Vyskúšaj ich a uvidíš 😊.
Ako na to?
1
Vo väčšej miske zmiešame žĺtky s cukrom a dôkladne ich mixujeme mixérom 2-3 minútky.
2
Potom postupne prilievame do cesta vodu izbovej teploty, roztopený kokosový olej a mixujeme na menších otáčkach.
3
V druhej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a so štipkou soli a zmes postupne pridávame do cesta počas stáleho miešania v mixéri.
4
Bielky vyšľaháme do peny a jemne vareškou pridáme na záver do cesta.
5
Naplníme mafinové formy a pečieme cca 20 minút pri 170 ˚C.
6
Na hotové vychladené cupcaky dáme pomocou cukrárenského vrecka tvarohový krém. Ten je jednoduchý: zmiešame tvaroh, mascarpone, cukor a pomleté mrazom sušené maliny. Cukrárenské vrecko môžeme nahradiť aj obyčajným mikroténovým vrecúškom.
7
Cupcaky možno ešte ozdobiť kúskami horkej čokolády alebo kakaovými bôbmi, tie som použila aj ja.
Výživové hodnoty na 1 ks:
151 kcal
636 kJ
T:
7 g
B:
7 g
S:
14 g
V:
1 g
Prajem ti lahodnú malinovú chuť 😊.
Od mala zbožňujem pohyb, pozitíve veci, čas strávený v prírode a smiech. Rada tvorím originály, dolaďujem detaily a neskutočne relaxujem pri kreatívnych veciach. Milujem fotenie a foodstyling. Keď to, na čom si pochutíme, lahodí aj našim očiam. Najvzácnejší je pre mňa čas s mojou rodinkou a napĺňa ma aj keď naservírujem na stôl niečo špeciálne. Odkedy som maminou, uprednostňujem zdravé varianty a vyvážené mlsky. Budem sa tešiť, ak Ťa mojimi príspevkami inšpirujem. 😊