Cupcaky sú najlepšou sladkosťou na oslavy a tiež sú skvelé aj ako maličká pozornosť pre ľudí, ktorých máme radi. Tieto čokoládové určite nikto neodmietne. Ba čo viac, už pri pohľade na nich sa budeš oblizovať až za ušami. A čo je skvelé, príprava ti nezaberie veľa času a môžeš si ich ozdobiť podľa vlastnej fantázie, napr. orieškami, strúhanou čokoládovou alebo ovocím. Otestuj sama :-).Čo budeme potrebovať na 12 ks?Na cesto:
- 100 g celozrnnej múky
- 5-6 PL medu (alebo 85 g trstinového cukru)
- ½ balíčka kypriaceho prášku bez fosfátov
- 100 g kvalitného masla
- 2 vajíčka
- 4 PL nesladeného kakaa
Na krém:
- 100 g poctivého masla
- 5 PL medu
Ako budeme postupovať?1. Maslo necháme roztopiť a zmiešame ho s medom. Primiešame kypriaci prášok na pečenie, vajíčka a postupne aj múku. Nakoniec pridáme kakao a poriadne zmiešame.2. Cesto potom nalejeme do pripravených košíčkov v plechu na muffiny. Ja som použila silikónové, aby som mohla cupcaky bez problémov vybrať.3. Pečieme cca 20 minút pri 175 stupňoch.4. Pripravíme si krém: roztopené maslo zmiešame s medom a dobre vyšľaháme.5. Hmotu dáme do ozdobnej striekačky a po upečení vychladnuté cupcaky ozdobíme a posypeme, čím chceme.
Ďalšie dobroty pre vášnivých čokoholikov:
Sviatočné čokoládové kocky
Čokoládovo-tvarohová torta s ovocím
Čokoládový srnčí chrbát bez múky
Vždy ma bavilo skúšať nové recepty, meniť ich podľa seba a rozširovať ich ďalej. Zdravému životnému štýlu som sa začala venovať od svojich 15 a drží ma to stále a verím, že ma to ani nikdy neopustí. Mám oveľa lepší pocit keď presne viem, čo do svojho jedla dávam a ešte viac si ho aj vychutnám. K mojej vášni k vareniu som pripojila aj fotenie, ktoré takisto patrí medzi moje hobby. Takto si fotím každý môj recept a veľmi rada sa s ním podelím ďalej, pretože by som chcela ľuďom ukázať, že žiť a stravovať sa zdravo je oveľa jednoduchšie a príjemnejšie, ako mnohí hovoria. Odkedy som svojmu telu začala dávať, čo si zaslúži a potrebuje, cítim sa lepšie nie len fyzicky, ale aj psychicky a tento životný štýl sa stal mojou neoddeliteľnou súčasťou.