Ako na to?
1
Na nepriľnavej panvici na miernom ohni rozpustíme čajovú lyžičku masla.
2
Vajcia rozšľaháme v miske so štipkou soli a mletého čierneho korenia.
3
Vaječnú zmes nalejeme na panvicu a rozotrieme ju tak, aby vznikla tenká vaječná tortila.
4
Keď sa vajíčko zatiahne a povrch je takmer hotový, na tortilu rozložíme ricottu, strúhanú mozzarellu a hrsť baby špenátu.
5
Necháme krátko prehriať, aby sa syr jemne roztopil a špenát zmäkol.
6
Pomocou varešky alebo stierky tortilu opatrne zrolujeme do rolky a ešte krátko opečieme, aby držala tvar.
Tip: Hotovú vaječnú tortilu môžeme nakrájať na kúsky alebo podávať celú s čerstvou zeleninou či šalátom.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
340 kcal
1428 kJ
T:
25 g
B:
24 g
S:
3 g
V:
1 g
Dobrú chuť! 😊
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!