Chrumkavé zemiaky namiesto klasickej tortilly? Áno, ide to a chutí výborne! Tento wrap ťa zasýti, ale nezaťaží trávenie, preto je ideálny aj pred tréningom. Nájdeš v ňom lahodnú Lučinu, baby špenát (alebo rukolu), šťavnaté cherry paradajky a prosciutto. Vďaka zemiakovému základu je bezlepkový a sýty. Navyše ho pripravíš raz-dva – ideálny recept do uponáhľaného dňa.
Ako na to?
1
Rúru predhrejeme na 185 °C.
2
Zemiaky umyjeme (šupku môžeme nechať), nakrájame na tenké plátky a vrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie do tvaru obdĺžnika (cca 20 cm dlhý). Vzniknú nám 2 obdĺžniky.
3
Zemiaky posypeme syrom, koreninami a dáme piecť na 15–20 minút (obojstranný ohrev).
4
Kým sa pečú, pripravíme zeleninu – paradajky a cibuľu nakrájame, špenát namočíme do vody so soľou.
5
Lučinu vymiešame s 1 ČL vody (môžeme pridať aj chilli).
6
Na polovici oleja opečieme cibuľu – pomaly, aby neprihorela.
7
Na druhej panvici opečieme prosciutto a potom aj paradajky.
8
Upečené wrapy necháme 5–10 minút vychladnúť, preklopíme syrovou stranou nadol.
9
Potrieme lučinou, vrstvíme špenát, prosciutto, paradajky, opečenú cibuľu a wrap preložíme na polovicu.
TIPY:
🧀 Mozzarella na pizzu alebo predstrúhaná verzia funguje najlepšie.
🔪 Zemiaky krájaj čo najtenšie, len tak budú dobre držať a prepiecť sa rovnomerne.
🥔 Neolejuj ich pred pečením – wrap bude lepšie držať a nebude sa kĺzať.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
418 kcal
1755 kJ
T:
18 g
B:
23 g
S:
38 g
V:
7 g
Prajem ti dobrú chuť!
🥣 Zdravé raňajky na dosah! Vychutnaj si lahodné a výživné kaše, ktoré ťa zasýtia a dodajú energiu na celý deň. 🌞 Jednoduchá príprava, skvelá chuť a kvalitné zloženie – presne to, čo tvoje telo potrebuje. 💚 Objav ich na našom e-shope a začni deň správne! 🛍️✨
Mojou životnou filozofiou je žiť v harmónii mysle, tela a duše. Som absolútnym milovníkom jedla, ktoré by malo byť z môjho pohľadu vždy vyvážené, nutrične bohaté a z tých najkvalitnejších surovín. Vysoká kvalita neznamená vždy aj vysokú cenu, rovnako ako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mojím prostriedkom ako vypnúť. Fascinuje ma, čo telo všetko dokáže, koľko sily v sebe skrýva. Čo dáte, to sa vám vráti, a u vášho tela to platí dvojnásobne. Verím, že moje články vám budú pomáhať pri hľadaní svojich vlastných odpovedí a moje recepty obohatia vašu kuchyňu. Ak máš radšej instagram, môžeš ma sledovať ako @foodistheroot