Každá gazdinka mi dá určite za pravdu, že vždy sa nájde priestor na vyskúšanie nového dobrého koláčika. Navyše, je vysoká pravdepodobnosť, že kakaovým koláčom sa zavďačíš takmer každému. Tak si priprav nákupný zoznam, nachystaj ingrediencie, navleč zásteru a poď sa pustiť do pečenia. ;-)
Ako na to?
1
Najprv pripravíme cesto. Bielka vyšľaháme na sneh. Po lyžiciach pridávame cukor a šľaháme.
2
Potom pridáme po jednom žĺtky. Múku zmiešanú so sódou bikarbónou a kakaom po lyžiciach primiešavame do cesta.
3
Plech vystelieme papierom na pečenie, na to nalejeme cesto na roládu.
4
Dáme piecť vo vyhriatej rúre na 180°C po dobu 15 - 20 minút.
5
Keď je cesto na roládu upečené, vytiahneme ho von aj s papierom na pečenie zrolujeme a položíme na neho vlhkú utierku.
6
Necháme asi 15 minút takto ležať, potom utierku dáme nabok a cesto krásne zrolujeme naspäť, tentoraz bez papiera na pečenie (takto to pôjde jednoduchšie).
7
Natrieme džemom, tvarohom (môžeme si ho dosladiť aj lyžičkou medu).
8
Na kraj rolády poukladáme dva banány, zrolujeme a polejeme roztopenou čokoládou a posypeme strúhaným kokosom.
Tip: Horkú čokoládu na varenie rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme 1 lyžičku kvalitného masla a cca 1 dl kvalitného mlieka. Poleva bude tak krásne lesklá a bude lepšie držať.
Prajem ti dobrú chuť!
Množstvo skvelých receptov aj na zdravé pečenie napr. aj na Veľkú noc, nájdeš v našej knihe Z fitka do kuchyne 3:
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!