Tvarohovo-hrášková nátierka aj pre deti od 1 roka

Ak sa aj ty práve tešíš z čerstvej úrody hrášku a nechceš ho všetok skonzumovať len taký čerstvý, prípadne ho využiť do polievky alebo na pyré, skús pozrieť aj tento recept. Je veľmi jednoduchý, potrebovať budeš len pár ingrediencií a mixér. Potom už len stačí natrieť napr. na krajec kváskového chlebíka a vychutnať  na raňajky, desiatu či večeru ;-).

Čas prípravy: 20 min.

Čo budeme potrebovať na 8 porcií?

  • 150 g čerstvého hrášku
  • 1 ks jarnej cibuľky
  • 1 lyžicu olivového oleja
  • 150 g nízkotučného jemného tvarohu/ricotty
  • 3 lyžice syru Pecorino
  • morskú/himalájsku soľ (vynecháme, ak robíme recept pre deti do 1,5 roka)
  • mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)

Ako budeme postupovať?

1. Hrášok vložíme do vriacej vody, varíme 2 minúty a následne schladíme v mise s ľadovou vodou.

2. Vložíme ho do mixéra spolu so všetkými surovinami a vymixujeme hladkú nátierku.

3. Podávame na čerstvom kváskovom chlebíku s reďkvičkami a jarnou cibuľkou.

 

Tip: Ak robíme recept pre deti, vynecháme čierne korenie. Soľ by sme nedávali, ak by sme robili nátierku pre deti mladšie ako 1,5 roka, syr Pecorino je sám osebe dosť slaný.

hraskova natierka

Dobrú chuť! :-)

 

Recepty na nátierky nájdeš aj v samostatnej kapitole v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II aj III:

fit recepty

 

Čerstvý hrášok môžeš použiť aj tu:

Hráškovo-špenátovo-cícerová nátierka: super zdravé raňajky aj pre deti

Vynikajúca sýta hrášková polievka s bryndzou plná živín

Perfektný zdravý koláč s brokolicou a hráškom: ideálna desiata deťom do školy

Hrachové placky ako famózna príloha k mäsu v omáčke: zdravý obed aj pre deti od 1,5 roka

Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 26/05/2020 a zaradený do kategórie: BezlepkovéDesiataNátierkyRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1 rokaRecepty pre deti od 1,5 rokaVegetariánske   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre