Ryby často odsúvame bokom – pritom práve ony dokážu telu dať presne to, čo pri aktívnom životnom štýle potrebuje. Obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú regeneráciu, hormonálnu rovnováhu aj celkové zdravie.
Ako na to?
1
Filety tresky rozdelíme na kúsky približne po 100 g. Každý pokvapkáme olejom, z oboch strán osolíme a okoreníme. Každý kúsok obalíme pásikom prosciutta.
2
Paradajky prekrojíme na polovice a vložíme do zapekacej misy. Pridáme olivy, najemno nasekaný cesnak, tymian a olej. Dobre premiešame a zmes rovnomerne rozložíme v pekáči.
3
Na paradajky uložíme pripravené kúsky ryby. Ku každému pridáme kúsok citróna. Pečieme pri 200 °C približne 15 – 20 minút (podľa hrúbky filetu).
4
Pred podávaním ozdobíme petržlenovou vňaťou. Podávame ideálne s pečivom, ktoré skvele nasiakne lahodnú šťavu, ktorá sa počas pečenia uvoľní.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
460 kcal
1932 kJ
T:
28 g
B:
44 g
S:
9 g
V:
2 g
Dobrú chuť! 😊
Jedlo a varenie ma baví od malička, ale pohyb už menej. To sa odrazilo na mojej váhe, ktorú som začala riešiť v puberte. Zmenila som svoje stravovacie návyky, začala som pravidelne cvičiť, a tak sa zdravý životný štýl stal mojou prirodzenou súčasťou. Popri láske k vareniu som milovala aj fotografovanie, čo sa spojilo do príjemnej formy odovzdávania inšpirácie fanúšikom zdravej výživy. Varím skôr rýchlejšie jedlá, aby mi zostal čas na iné aktivity a varenie sa nestalo vyčerpávajúcou činnosťou, ale radosťou. Môj blog: zdravezivena.cz