Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Tofu na paprike s jasmínovou ryžou: tip na rýchly obed aj pre vegánov

30 min
2 porcie
tofu na paprike

Potrebujeme: 

  • 200 g jasmínovej ryže
  • 1 cuketu
  • ½ červenej papriky
  • ½ žltej papriky
  • 2 hrste cherry paradajok
  • 1 lyžičku olivového oleja
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1 balenie bio údeného tofu (180 g)
  • 1 lyžičku arowrootu (príp. kukuričného škrobu) - môžeme vynechať
tofu na paprike

Občas nemáme chuť experimentovať, alebo nemáme náladu či nám chýbajú ingrediencie. Preto som pre teba pripravila naozaj rýchly recept, nad ktorým nemusíš ani rozmýšľať. Zeleninka sa krásne dopĺňa s údeným tofu a v kombinácií s jasmínovou ryžou je to topka. Nezaberie ti to viac ako pol hodinku, tak poď na to. ;-)

Ako na to?

1

Jasmínovú ryžu pripravíme podľa návodu na obale.

2

Cuketu umyjeme, nakrájame na kocky.

3

Červené a žltú papriku umyjeme a nakrájame na pásiky.

4

Cherry paradajky umyjeme a rozkrojíme na polovicu.

5

Na olivovom oleji zľahka opražíme zeleninu, osolíme a okoreníme.

6

Pridáme nakrájané tofu a ešte chvíľku restujeme.

7

Potom podlejeme vodou (cca 0,5 dl).

8

Škrob rozmiešame v troške vody a za stáleho miešania pridáme do zeleninovej zmesi.

9

Miešame, dokým nevznikne hustejšia konzistencia - omáčka. Servírujeme spolu s jasmínovou ryžou.

Tip: Ak použijeme obyčajné biele tofu a vynecháme škrob a čierne korenie, recept môžeme urobiť aj dieťatku od 2 rokov.

tofu recept

Prajem ti dobrú chuť! :-)

Množstvo vynikajúcich receptov aj pre vegánov nájdeš aj v našich knihách:

zdravé recepty
Fotka autora
Alžbeta Jánošíková
Redaktorka vo Fitshaker

Som zakladateľka online ženského magazínu Ženuškáreň, prostredníctvom ktorého ponúkam inšpiráciu a motiváciu ako žiť lepšie, zdravšie a kvalitnejšie. Napísala som knihu pre ženy Tvoja kniha do kabelky. Spolupodieľala som sa aj na tvorbe bestsellerov Z fitka do kuchyne, Fitness diár, Fitness kalendár. Žiť zdravo pre mňa znamená prijať samú seba so všetkými nedokonalosťami, nájsť rovnováhu a byť šťastná.

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.