Tip na zdravé chrumkavé raňajky: ovocné crumble

Či už si toto crumble pripravíš na raňajky alebo ako dezert, určite poteší všetky mlsné jazýčky v domácnosti. Jablkovú či slivkovú verziu určite všetci poznáme, takže si pre zmenu pripravíme citrusové crumble, veď citrusy k zime neodmysliteľne patria.

Doba prípravy: cca 35 min.

Čo budeme potrebovať na 6 porcií?

  • 2 väčšie pomaranče
  • 1/2 grepu (snažíme sa vybrať sladší grep)
  • 1 lyžicu domáceho medu
  • 50 g orechov (ja som použila mix kešu, lieskové, mandle, ale pokojne môžu byť aj iné)

Na posýpku:

  • 100 g pšenových alebo ovsených vločiek (v recepte sú pšenové)
  • 150 g celozrnnej špaldovej múky
  • 100 g kvalitného masla + trochu na vymastenie formičiek
  • 50 g mletých vlašských orechov
  • 80 g kokosového cukru
  • 1 lyžičku mletej škorice

Ako budeme postupovať?

1. Ovocie olúpeme a nakrájame na kocky. Dáme ho do misky a zmiešame s medom a podrvenými orechami.

2. Na posýpku zmiešame všetky suroviny. Maslo použijeme roztopené. Rukami vypracujeme jemnú posýpku.

3. Zapekacie misky s priemerom 12 cm potrieme maslom, na dno každej dáme lyžicu posýpky, pridáme ovocie takmer po vrch a opäť pridáme tenkú vrstvu posýpky.

4. Takto pripravené misky pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200°C cca 20 až 25 minút.

5. Posýpka má ostať mäkká, len zhora jemne chrumkavá. Ovocie trocha pustí šťavu, takže crumble bude šťavnaté.

 

Tip: Aj keď je toto crumble citrusové, môžeme použiť akékoľvek iné ovocie a nakombinovať si ho podľa chuti či podľa toho, čo máme práve doma :-). Skvelé je s lesným ovocím, s pomarančom a malinami či spomínaným jablkom.

ovocné crumble

 

crumble recept

Nech všetkým chutí! :-)

 

Viac skvelých receptov nielen na víkendové raňajky nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II či III:

 

Mohli by sa ti zapáčiť aj tieto recepty:

Domáca granola s pečenými jablkami

5x zdravé vafle na sladké raňajky aj pre deti od 1 roka

Domáce zapekané müsli bez výčitiek

Chrumkavý raňajkový koláčik z ovsených vločiek

Viktória Janov

Článok bol pridaný dňa 27/01/2020 a zaradený do kategórie: Bábovky a iné sladké pečivoFitness dezertyRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovRecepty s FITtellou   |   Autor: Viktória Janov

Komentáre