Tip na rýchlu večeru zo zásob: avokádový tatarák

Posledné obdobie asi veľa z nás varí a pripravuje jedlo zo zásob. Nie je to inak ani u mňa. Tento recept vznikol tiež štýlom, čo chladnička a potravinová skriňa ponúkla. Mala som doma zrelé avokádo, pečivo už nebolo najčerstvejšie, tak som zmiešala dokopy zopár surovín a vznikol z tohto avokádový tatarák. My sme ho mali na večeru, no môžeš si to dať aj na raňajky, či prípadne ako desiatu alebo olovrant.

Doba prípravy: cca 15-20 minút

Čo budeme potrebovať na 4-5 porcií?

  • 1 zrelé avokádo
  • 3 čerstvé paradajky
  • 6 ks sušených paradajok
  • 8-10 zelených aj čiernych olív
  • cca hrsť strúhaného syra (čedar, parmezán, pecorino, …..)
  • 1 šalotku
  • 2 strúčiky cesnaku
  • šťavu z 1/2 citróna
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
  • starší kváskový chlieb/bagetku

Ako budeme postupovať?

1. Všetky suroviny očistíme a nakrájame na malé kocky, cibuľku a cesnak nadrobno.

2. Všetky suroviny spolu zamiešame, dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením.

3. Podávame s opečeným domácim kváskovým chlebíkom alebo bagetou.

avokádový tatarák

Dobrú chuť a pekný deň! :-)

 

Viac zdravých receptov nájdeš v našich knihách:

recepty na večeru

 

Toto sú ďalšie nápady na rýchle večere:

Teplý cícerový šalát s tvarohom: rýchla večera do 20 minút

Rýchla zdravá večera pre dvoch: špenátová omeleta so šalátom z bielej reďkovky

Lenivé zemiaky s cottage syrom: rýchla zdravá večera pre chlapa aj deti od 1 roka

Výborný pórový šalát: tip na večeru prípadne skvelá príloha k mäsu

Iveta Kašická

Článok bol pridaný dňa 18/04/2020 a zaradený do kategórie: DesiataNátierkyRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1,5 rokaRýchle obedy či večere do 20 minútVegetariánske   |   Autor: Iveta Kašická

Komentáre