Čas prípravy: 15 minút
Čo budeme potrebovať na 4 porcie?
- 1 lyžicu olivového oleja
- 4 filety z lososa (cca 500-600 g)
- morskú/himalájsku soľ
- 1 lyžicu kvalitného masla
- šťavu z citróna
- cícer v skle (500 g)
Ako budeme postupovať?
2. Počas posledných 3 minút grilovania pridáme lyžicu masla, ktorá zjemní chuť lososa.
3. Hotovú rybku pokvapkáme šťavou z citróna.
4. Podávame s cícerom. Ja mám doma zásobu vareného cícera v skle, ktorý je určený na okamžitú konzumáciu, možno si ho však, samozrejme, uvariť aj doma a pripraviť akýmkoľvek iným spôsobom.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 2 221 kJ 528 kcal | 24 g | 34 g | 41 g | 9 g |
Množstvo skvelých receptov na zdravé obedy aj večere nájdeš v našich knihách:
Aj tieto recepty s rybami dávame do tvojej pozornosti:
Tip na rýchly obed: zubáč na masle s cibuľovou omáčkou a so zeleninou
Lahodné krémové rizoto s lososom a feniklom
Zubáč na masle s opekanými zemiakmi so špenátom: tip na obed plný bielkovín
Som maminou 2 malých drobcov a aj popri starostlivosti o nich je cvičenie a zdravý životný štýl mojou najväčšou láskou. Svoje nadšenie pre pohyb a stravu som preto podporila odborným vzdelaním a absolvovala som magisterské štúdium (Mgr.) spolu s radom špecializovaných kurzov. Pôsobím ako certifikovaný fitness tréner pre I. kvalifikačný stupeň a poradca pre výživu v športe a klinickú dietetiku, pričom sa venujem tvorbe a návrhom stravovacích jedálničkov. Vo svojej praxi sa úzko zameriavam na výživu tehotných a dojčiacich žien (vrátane suplementácie, energetických potrieb a vplyvu na zdravie dieťaťa) a na výživu detí, kde riešim prevenciu nadváhy, stravovacie chyby, alergie a poruchy príjmu potravy. Moje vzdelanie zahŕňa aj modernú výživu a zdravý prístup k hmotnosti športujúcich detí s cieľom podporiť ich výkon, regeneráciu a zdravý rast. Okrem toho som absolvovala komplexný kurz zameraný na výživové doplnky a suplementáciu s dôrazom na kvalitu a bezpečnosť, a kurz Tajomstvo biologického veku, ktorý sa zaoberá ovplyvňovaním procesov starnutia prostredníctvom výživy, pohybu a regenerácie. Milujem kvalitné domáce potraviny a zo všetkého najradšej rada varím polievky, pripravujem smoothies, zdravé koláče a domáce limonády.