MEGA dobrá slaná roláda zo zemiakov, špenátu a cottage, vhodná aj pre deti od 1,5 roka

Máš rada zaujímavé prílohy? Tak táto slaná roláda ti môže tiež zachutiť. Zemiaky v kombinácii so špenátom dajú každému jedlu nový glanc. Úžasné na tomto recepte je, že ho môžeš podávať ako prílohu, ale aj ako samostatné jedlo so zeleninou a dipom. A ak čakáš návštevu na obed, určite ich týmto jedlom nielen prekvapíš, ale aj potešíš.

Doba prípravy: 1 hod 20 min

Čo budeme potrebovať na 10 porcií?

• 800 g ošúpaných zemiakov
• olivový olej na pokvapkanie plechu
• 200 g strúhaného syra do 30% tuku v suš.
• 450 g špenátu (ja som použila mrazené listy, môže sa použiť aj čerstvý)
• 3 strúčiky cesnaku
• morskú/himalájsku soľ
• mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
• 200 g bieleho cottage chesse

Ako budeme postupovať?

1. Ošúpané zemiaky nakrájame natenko alebo nastrúhame na tenké plátky.

2. Plech o rozmere cca 30 x 33 cm vystelieme papierom na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom, ktorý rovnomerne rozotrieme.

3. Papier posypeme polovicou strúhaného syra.

4. Krúžky zemiakov ukladáme rovnomerne po celom plechu (viď fotka).

5. Vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme cca 25 minút.

6. Zatiaľ na panvicu vysypeme špenát a pomaly ho rozpustíme.

7. Pridáme pretlačený cesnak, soľ a čierne korenie.

8. Keď je špenát rozpustený, odstavíme ho zo zdroja tepla a primiešame cottage chesse.

9. Zemiaky vyberieme z rúry. Vrch potrieme špenátovou zmesou a pomaly pomocou papiera zrolujeme do rolády. Je to troška prácnejšie, pretože jednotlivé lupienky sa môžu prilepiť na papier na pečenie. Ale s trochou trpezlivosti sa to dá zvládnuť.

10. Keď máme roládu zatočenú, vrch posypeme s druhou polovicou syra a vložíme opäť do rúry cca na 30 minút zapiecť.

11. Po upečení necháme chvíľu vychladnúť, aby syr stuhol a môžeme podávať ako prílohu alebo samostatné jedlo so zeleninou.

Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 150 g):

Prajem dobrú chuť! :-)

Viac výživných receptov nájdeš aj v našich knihách:

Vyskúšaj aj:

Opekané zemiaky so špenátom ako príloha napr. k zubáčovi na masle

Francúzske zemiaky so špampiňónmi a špenátom: vhodné aj pre vegetariánov

Zemiaková polievka so sladkým zapečeným ružičkovým kelom, hotová do 30 minút

Zemiaková omeleta so šampiňónmi a rukolou: super na raňajky či večeru

Zemiakové placky so zelerom, pečené v rúre

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.

Najnovšie články od Júlia Rašlová (zobraziť všetky)

• Božský čokoládovo-jablkový mrežovník: tip na koláč nielen na Vianoce - 29. novembra 2019
• Recept na rýchly domáci syr bez syridla - 22. novembra 2019
• Geniálny marinovaný losos: tip na predjedlo, pohostenie na oslavu či ako silvestrovské jednohubky - 15. novembra 2019

Článok bol pridaný dňa 16/10/2019 a zaradený do kategórie: BezlepkovéNízkokalorickéReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1,5 rokaVegetariánske   |   Autor: Júlia Rašlová