Šťavnatý quinoa nákyp s čerešňami: tip na sladký obed či dezert

Už dlho som nejedla niečo tak vynikajúce ako tento nákyp. Nebola som si istá, či sa podarí, no výsledok ma viac než ohromil. Naozaj odporúčam všetkými desiatimi. A ak už nemáš čerešne, neboj sa použiť iné ovocie. Veď teraz máš možnosť jesť aj čerstvé ríbezle, niekto už má možno aj maliny, čučoriedky a pod. Vyskúšaj aj ty môj nový recept. :-)

Doba prípravy: 1 hod.

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

  • 250 ml mlieka (mandľové, kravské, ryžové)
  • 100 g quinoy
  • 2 vajíčka
  • 50 g kokosového cukru (príp. trstinového)
  • 50 g ghee masla
  • 150 g bieleho jogurtu (napr. gréckeho)
  • 150 g čerešní

Ako budeme postupovať?

1. Mlieko a quinou dáme spolu do hrnca a za občasného miešania varíme asi 20 minút, pokiaľ quinoa nezmäkne a nevytvorí sa konzistencia podobná kaši.

2. Rúru predhrejeme na 180°C.

3. Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka.

4. Bielka vyšľaháme do tuhého snehu.

5. Žĺtka spolu s cukrom a maslom vyšľaháme do peny, pridáme jogurt, nakrájané a odkôstkované čerešne a uvarenú quinou a poriadne všetko premiešame.

6. Na záver zľahka primiešame vyšľahaný sneh z bielok a cesto spojíme.

7. Mištičky na suflé vytrieme troškou masla a nalejeme dnu cesto po okraj.

8. Pečieme približne 25 minút.

nákyp

 

quinoa recept

Nákyp môžeme jesť ešte za tepla, prípadne, dobre chutí aj vychladený. Naozaj budeš prekvapená, ako výborne chutí. ;-)

 

Viac fantastických receptov na každú príležitosť nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 3:

kniha zdravé recepty

 

Tu sú ďalšie skvelé recepty:

Vegan ryžový nákyp s čučoriedkami

Ryžový nákyp s jablkami a hrozienkami

Špaldová žemľovka s marhuľami a tvarohom

Veronika Kašická

Redaktorka vo Fitshaker
Ako maskérka v divadle sa stretávam s mnohými vecami, ktoré obsahujú veľa chémie. Preto sa snažím o presadenie prírodnej kozmetiky a zdravého jedla aspoň v osobnom živote. Hľadanie a vytváranie nových veci pre telo a pleť z ingrediencií, ktoré nám ponúka sama príroda je moje veľké hobby. Verím, že jedného dňa si ľudia opäť všimnú, že kvalitné a zdravé prípravky na telo, tvár či vlasy sa dajú pripraviť aj doma bez zruinovania peňaženky.
Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 17/06/2019 a zaradený do kategórie: BezlepkovéOstatnéReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovVegetariánske   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre