Každý víkend vymýšľame na raňajky niečo nové, a tak vznikli aj tieto špenátovo-karfiolové placky s ovsenými vločkami, ktoré zasýtia malých aj veľkých. A keď utekám s deťmi von a potrebujem niečo do ruky , tieto placky sú také vďačné riešenie.
Čas prípravy
- 30 minútpríprava
- 30 minútpečenie
Ako na to?
1
Karfiol rozoberieme na ružičky, varíme v osolenej vode domäkka – asi 25 minút, scedíme, necháme vychladnúť a dáme do mixéra.
2
Pridáme k nemu špenát. Ak použijeme mrazený, najprv ho uvaríme, scedíme, necháme vychladnúť a pridáme ku karfiolu.
3
Pridáme cibuľku, soľ, cesnak, petržlenovú vňať a rozmixujeme.
4
Mrkvu nastrúhame nadrobno a pridáme k vzniknutej zmesi spolu s vajíčkom a ovsenými vločkami.
5
Rukami tvarujeme placky a dáme piecť na 30 minút do vopred rozohriatej rúry na 180 ˚C alebo lyžicou naberáme malé placky na rozohriatu panvicu či ako my do lievancovej panvice :).
6
Opečieme dozlatista z oboch strán. Trošku necháme vychladnúť a spapáme.
Moje overené tipy:
Tip č. 1: V recepte môžeme ovsené vločky nahradiť múkou.
Tip č. 2: Môžeme pridať aj nastrúhaný syr. A koreniny podľa vlastnej chuti.
Aj do Výzvy do plaviek 2022 sme natočili jednoduché videorecepty s trénerom a odborníkom na výživu Jánom Cahom, ktorý si zároveň pre vás pripravil aj 30-dňový jedálniček:
Som dvojmama, ktorá sa hrabe v zloženiach produktov, čo nakupuje. Mám rada čerstvú a zdravú stravu. Nepáči sa mi, keď je v každom jedle pridaný cukor. Od rohlíku po detské pyré. Až sa mi hlava točila z čítania etikiet. Našťastie som si našla recepty a upravila ich pre seba tak, aby som nahradila väčšinu sladkostí z obchodov. Doma varím a pečiem bez pridaného cukru a moje deti cukor nepoznali do svojich skoro 3 rokov. Starší ho spoznal v škôlke. A som rada, pretože viem, že ho vediem k rovnováhe v strave.