Ako spoznáme púpavu?
Liečivá bylinka s ľudovým názvom pampeliška je neprávom považovaná za burinu v trávnikoch a na jej silu sa pozerá cez prsty, napriek tomu, že už v samotnom názve má slovo „lekárska“. Vyrastá zo silného hlavného koreňa. Začína kvitnúť skoro na jar, keď na lúkach vytvára koberce sýtožltých kvetov. Známa jej je mliečna šťava, ktorú vypúšťa z byľky, tá nám v detstve farbila ruky pri vití vencov.😊
Nájdeme v nej tieto účinné látky: horčiny, tanín, éterický olej, živica, vitamíny.
Motto: Kiežby sa dal zastaviť čas rozkvitnutých púpav.
Aké účinky má púpava?
Ktoré časti púpavy môžeme využiť?
Koreň
Porekadlo „Komu sa nelení, tomu sa zelení“ v tomto prípade trochu poopravím. Kto nepracuje na tom, aby mal perfektný trávnik, ten v ňom nájde poklady. 😊
Koreň zbierame na jeseň (august - október) po odkvitnutí. Pred spracovaním ho dôkladne umyjeme, nakrájame a vysušíme. V takejto forme uschováme alebo použijeme pri príprave tinktúry alebo čaju.
Kvety
Vňať a listy
Čo môžeme z púpavy pripraviť?
# 1: Využitie púpavy v kuchyni
# 2: Využitie púpavy v domácej lekárničke
- Odvar z koreňa: Výborný liečivý prostriedok pri liečbe reumatizmu a psoriázy.
- Sirup/med: Z kvetov pri liečbe dýchacích ciest.
- Čaj z listov a koreňa: Podporuje močenie pri zápale močového mechúra, je vhodný pri zadržiavaní tekutín v tele a vysokom krvnom tlaku.
- Čerstvá šťava: Funguje ako silná verzia čaju, môžeme si ju zamraziť na zimu alebo pridať do zdravých kokteilov.
- Tinktúra: Z listov a koreňa podporuje tvorbu žlče, rozpúšťa žlčové kamene a je to mierne laxatívum.
Recepty: Púpavový šalát a smoothie
Že znie bláznivo robiť si šalát z púpavy? 😊 Vraj šalát je dobrý iba zo žeruchy alebo z polníčka? Vôbec nie! Vyskúšaj môj obľúbený recept na liečivý jarný šalát, pri ktorom sa nemôžeš vyhovárať ani na finančnú náročnosť. 😊
Natrháme, umyjeme a pokrájame listy púpavy, pŕhľavy a špenátu, zamiešame, osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a olejom z vlašských orechov, ktorý dodá šalátu výraznú vôňu a príjemnú chuť. Pre zjemnenie horkej chuti púpavy môžeme pridať trochu kyslej smotany.
Alebo vyskúšaj moje obľúbené smoothie z púpavy:
Za hrsť púpavových listov rozmixujeme spolu so šťavnatých jabĺčkom a sladkým mangom na kašu, do ktorej pridáme podľa potreby vodu, aby vznikol hustejší výživný nápoj. Bude to zaručene prvý zelený nápoj, ktorý budú aj tvoje deti milovať! 😊
Viac o bylinkách, ktoré rastú bežne okolo nás nájdeš v mojej knihe Bylinky z babičkinej záhrady. Obsahuje množstvo receptov na ich spracovanie, výrobu rôznych produktov do domácej lekárničky aj pre krásu tela. A tiež moje osobné rady a tipy pri zbere a kombinácii byliniek a prípravu zdravej medicínky .
Ďalšie fantastické recepty nájdeš aj v našej knižke Z fitka do kuchyne 3, ktorú teraz dostaneš ako darček ku kúpe premium členstva:
Zdravým životným štýlom sa zaoberám takmer 15 rokov. K bylinkám ma priviedla choroba mojej dcéry a rýchlo ma presvedčili o svojej sile a účinku. Odvtedy sa venujem zdraviu na všetkých úrovniach. Organizujem detoxikačné pobyty, kde učím 7 dní ľudí zdravšie žiť www.detoxpobyt.sk, vydala som knihu Bylinky z babičkinej záhrady www.babickinebylinky.sk, robím kurzy, prednášky, píšem články, vediem obchodík so zdravou výživou Babičkina záhrada v Nitre a rovnaký eshop. Verím, že sa vďaka mojim článkom o bylinkách zamilujete do liečivej sily prírody rovnako ako ja. :-)